วาฟเฟิลโรลครีมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร อาหารว่างสำหรับเด็ก หรือของว่างในที่ทำงาน ง่ายต่อการเตรียมและสะดวกในการพกพาไปกับคุณ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมครีมสำหรับเวเฟอร์โรลได้จากส่วนผสมที่หลากหลาย
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ
- - น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- - แป้ง (พรีเมี่ยม) - 2 แก้ว
- - ไข่ - 4 ชิ้น
- - เนย -250 กรัม
- ในการเตรียมครีมคุณจะต้อง:
- - เนยแช่เย็น - 100 กรัม
- - นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
- - วอลนัทหรืออัลมอนด์ - ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แป้งสำหรับม้วนเวเฟอร์สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่กับเนย แต่ยังมีมาการีนด้วย หลังจากละลายผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่คุณมีในอ่างน้ำ คุณสามารถใช้เพื่อทำเวเฟอร์โรลแสนอร่อยได้
ขั้นตอนที่ 2
ตีน้ำตาลและไข่ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม เพิ่มเนยหรือมาการีนลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งทีละน้อยและคนให้เข้ากัน มวลควรจะนุ่มและสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3
เพื่อให้วาฟเฟิลม้วนในเตารีดวาฟเฟิลง่ายต่อการถอดออก ให้อุ่นเตารีดวาฟเฟิลและทาด้วยน้ำมันพืช เทแป้งลงในวาฟเฟิลเหล็กเป็นชั้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะ เพื่อให้เปลือกวาฟเฟิลอบไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
เวเฟอร์โรลครีมนมข้นปรุงสุกเร็วมาก ตีเนยด้วยเครื่องผสม จากนั้นเติมนมข้นเล็กน้อยแล้วตีต่อ มวลควรจะละเอียดอ่อนมาก สับวอลนัทและเพิ่มครีม เติมเวเฟอร์โรลด้วยครีมที่ได้และเสิร์ฟ