เนื้อสัตว์ควรมีอยู่ในอาหารของมนุษย์หรือไม่? และมีความสำคัญต่อร่างกายอย่างไร? การอภิปรายระหว่างคนรักเนื้อกับมังสวิรัติไม่ได้จบเพียงแค่นั้น บางคนเรียกร้องให้ใช้เหตุผลและประกาศห้ามผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ในขณะที่บางคนประกาศชีวิตที่ปราศจากเนื้อสัตว์เป็นการทรมานอย่างแท้จริง แล้วใครถูก?
สั้นๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของเนื้อสัตว์
มนุษย์เริ่มรู้สึกถึงความต้องการผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ตั้งแต่สมัยดึกดำบรรพ์ ด้วยเนื้อสัตว์ เขาได้รับแคลอรีที่จำเป็นต่อชีวิตและสามารถแข่งต่อได้ นิสัยการกินมันไม่ทิ้งความเป็นมนุษย์แม้แต่ตอนนี้ อาหารเช้า กลางวันหรือเย็น - แม้แต่ผลิตภัณฑ์ชิ้นเล็กๆ ก็ยังมีอยู่ทุกที่
ประโยชน์หลักของเนื้อสัตว์คือโปรตีนซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างหลักในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ เราสามารถสังเกตปริมาณธาตุเหล็กในนั้นสูง การลดลงขององค์ประกอบนี้ในเลือดคุกคามด้วยโรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง) และไม่มีใครพลาดที่จะสังเกตเนื้อหาในผลิตภัณฑ์นี้ของสารที่มีประโยชน์เช่น:
- กรดอะมิโน;
- วิตามิน
- ไขมัน
- แร่ธาตุและอีกมากมาย
แน่นอน คุณสามารถรับโปรตีนและไขมันจากพืชได้ แต่พวกมันไม่สามารถแข่งขันกับเนื้อสัตว์ได้ นอกจากนี้กรดไขมันที่มีประโยชน์บางชนิดซึ่งไม่สามารถมีอยู่ได้ตามปกติจะมีอยู่ในเนื้อสัตว์เท่านั้น
คุณอาจไม่กินเนื้อสัตว์เลย แต่บางครั้งการกินเบคอนชิ้นเล็กๆ ก็มีความสำคัญ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีกรดอะมิโนเฉพาะตัวที่ไม่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์อื่นใด
คุณควรติดนิสัยเนื้อหรือไม่?
ไม่ว่าเนื้อสัตว์จะมีประโยชน์หรือเป็นอันตราย นักวิทยาศาสตร์เท่านั้นที่สามารถอธิบายได้ แต่สิ่งที่สามารถฆ่าได้คือข้อเท็จจริง ในประเทศจีนโบราณมีโทษประหารชีวิตซึ่งนักโทษบริโภคเนื้อสัตว์ต้มทุกวัน ผู้ต้องโทษประหารชีวิตต้องกินผลิตภัณฑ์นี้เพียงชิ้นเดียวโดยไม่ใส่เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส หรือเครื่องเคียง เมื่อเวลาผ่านไปจากความอิ่มตัวของโปรตีน ร่างกายก็เริ่มที่จะล้มเหลว อวัยวะถูกทำลาย ชายผู้นั้นเสียชีวิตอย่างยาวนานและเจ็บปวด
ในตัวอย่างนี้ คุณจะเห็นผลร้ายของเนื้อสัตว์ต่อร่างกายมนุษย์ ในขณะเดียวกันก็ควรเข้าใจว่าเรากำลังพูดถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้นโดยไม่ต้องเสริมด้วยผักหรือซีเรียล
เนื้อสัตว์ไม่มีไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งร่างกายต้องการเพื่อสร้างพลังงานและทำให้ระบบย่อยอาหารมีเสถียรภาพ การประมวลผลต้องใช้แรงเพิ่มเติม เนื่องจากยากต่อการดูดซึมมากกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ
นอกจากนี้ เนื้อสัตว์ยังทำร้ายอวัยวะต่างๆ เนื่องจากมีไขมันและคอเลสเตอรอล ประการแรกตับทนทุกข์ทรมาน เธอไม่มีเวลาประมวลผลสารครึ่งชีวิตของผลิตภัณฑ์ที่รับประทานได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ - หัวใจและหลอดเลือดอุดตันด้วยแผ่นโคเลสเตอรอล ผลที่ตามมา - จังหวะและหัวใจวาย, การแก่ก่อนวัย
อาหารที่มาพร้อมกับการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์มีอันตรายมากกว่า: ไขมัน เครื่องเทศร้อน เกลือและน้ำตาล ต้องขอบคุณพวกเขาที่ควบคุมความอยากอาหารได้ยากเนื่องจากอาหารมีรสชาติที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น เกณฑ์ความอิ่มนั้นทื่ออาหารถูกกินมากเกินความจำเป็นเพื่อสนองความหิว
แม้จะมีปัจจัยที่น่าเสียดาย แต่การใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่ควรลดลงเหลือศูนย์ จำเป็นต้องใช้มันอย่างชาญฉลาดในอาหารของคุณ เพื่อให้อาหารมีประโยชน์เท่านั้น ไม่กินมากเกินไป และรักษารูปร่างที่ดี