สลัดปลาหมึกรมควันส่วนใหญ่ไม่ต้องการอาหารแปลกใหม่และใช้เวลามาก ตัวอย่างคือสูตรสำหรับสลัด "พลัง" หรืออาหารเรียกน้ำย่อยกับมะกอกและไข่
สูตรสำหรับสลัดกับปลาหมึกรมควัน "พลัง"
ในการเตรียมสลัดนี้คุณต้องการ: แครอทเกาหลี 200 กรัม, ปลาหมึกรมควัน 200 กรัม, แตงกวาสด 2 ลูก, ผักชีฝรั่ง, มายองเนสเบา ๆ
แครอทเกาหลีถูกโยนลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวเป็นแก้ว จากนั้นแครอทจะถูกโอนไปยังชามลึก ปลาหมึกถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่แครอท แตงกวาสับเป็นชิ้นหรือก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังส่วนผสมอื่น ๆ
สลัดเค็มพริกไทยดำป่นเพื่อเพิ่มรสชาติ มายองเนสแคลอรี่ต่ำหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดสำหรับจาน ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงในจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
ปลาหมึกรมควัน ไข่ และมะกอก
ในการเตรียมสลัดนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ไข่ 4 ฟอง, มะกอกหลุม 90 กรัม, หัวหอมแดง 1 หัว, ปลาหมึกรมควัน 200 กรัม, แตงกวาดอง 100 กรัม, น้ำมะนาวครึ่งช้อนโต๊ะ, 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสเบา ๆ ผักชีฝรั่งสด เกลือแกง และพริกไทยดำป่น
ต้มไข่ไก่ในน้ำเดือดประมาณ 5-6 นาที ในช่วงเวลานี้ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบางครึ่ง มันจะดีกว่าที่จะหั่นมะกอกเป็นวง ใส่ส่วนผสมลงในชามลึก
นำไข่ออกจากน้ำเดือดแล้วเทลงในน้ำเย็น ทันทีที่เย็น สีขาวจะถูกแยกออกจากไข่แดงและสับละเอียด แตงกวาดองถูกตัดเป็นเส้น ปลาหมึกถูกตัดเป็นเส้นแคบ ๆ จากนั้นจึงส่งโปรตีน ปลาหมึก และแตงกวาไปยังส่วนผสมอื่นๆ
สลัดเค็มพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสและน้ำมะนาว จานที่เสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังจานที่สวยงามลึกและโรยด้วยไข่แดงขูดและผักชีฝรั่งสับด้านบน
สลัดซีฟู้ดและชีส
ทางออกที่ดีสำหรับจานปลาหมึกรมควันสำหรับโต๊ะเทศกาลคือสลัดชีสกับอาหารทะเลซึ่งคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ปลาหมึกรมควัน 320 กรัม, กุ้ง 200 กรัม, ชีสแข็ง 250 กรัม, ไข่ไก่ 5 ฟอง, หัวหอม, มายองเนส, มะเขือเทศสด 2 ลูก, เกลือ …
ไข่ไก่ต้มและเย็น ปอกเปลือกกุ้งออกจากเปลือกเส้นดำและต้มเป็นเวลาหนึ่งนาที ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปลาหมึกถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมสับครึ่งวง
ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกออกอย่างระมัดระวัง มันจะดีกว่าที่จะหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลาง ส่วนผสมทั้งหมดผสมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในจานลึกแล้วโรยด้วยชีสขูดหยาบ คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง