หม้อปรุงอาหารเนื้อสับและมันฝรั่งปรุงในเตาอบตามสูตรนี้มักจะนุ่มและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และจากผลิตภัณฑ์ที่มีในตู้เย็นแทบทุกครั้ง
มันจำเป็น
- - เนื้อดิน 500 กรัม
- - หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
- - มันฝรั่ง 500 กรัม
- - ครีม 300 กรัม
- - ชีส 200 กรัม
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส);
- - ผักใบเขียว (ใช้ได้ทั้งแบบแห้งและแบบสด)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการล้างมันฝรั่ง ใส่ในกระทะลึก เติมน้ำและปรุงอาหาร หากผักมีขนาดใหญ่ สามารถผ่าครึ่งก่อนเพื่อให้สุกเร็วขึ้น
เทมันฝรั่งเสร็จแล้วด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ถัดไปคุณต้องปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ตั้งกระทะก้นหนาเทน้ำมันลงไปแล้วผัดหัวหอมลงไปจนเหลืองสวย ในกระบวนการทอดหัวหอมจะต้องกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ แต่อย่างใด
ขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนต่อไปคือการทอดเนื้อสับ ใส่เนื้อสับในกระทะกับหัวหอม ผสมทุกอย่าง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ผักใบเขียวสับ และทอดทุกอย่างด้วยไฟแรงจนสุกครึ่ง เป็นที่น่าจดจำว่าในขั้นตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทอดเนื้อสับอย่างรวดเร็วเพื่อให้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลก
ขั้นตอนที่ 4
ปอกมันฝรั่งล้างและขูดหรือสับละเอียด ขูดชีสลงในชามแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มเก็บหม้อได้ จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่เนื้อสับลงไปแล้วปรับระดับ ใส่มันฝรั่งสับบนเนื้อสับแล้วใส่เกลือ
ขั้นตอนที่ 6
ถัดไปคุณต้องผสมครีม (ครีม) กับผักชีฝรั่งและเกลือในถ้วยผสม เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนหม้อแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน
ขั้นตอนที่ 7
ใส่แผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที เปิดเตาอบที่ 180 องศา หม้อปรุงอาหารที่ชุ่มฉ่ำและแสนอร่อยพร้อมแล้ว