พาย Shushensky กับเชอร์รี่นกไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมและน่าพอใจอีกด้วย ทำเค้กให้คนที่คุณรักสำหรับมื้อเช้าหรืองานเลี้ยง ต้องขอบคุณเชอร์รี่นกที่ทำให้พายได้รับ "ความเอร็ดอร่อย" ที่ไม่เหมือนใครและทำให้ประหลาดใจกับรสชาติของมัน
มันจำเป็น
- - แป้งยีสต์ 1 กิโลกรัม (สำเร็จรูป);
- - เชอร์รี่นกแห้ง 300 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดเชอร์รี่นกเป็นชิ้น ๆ ในเครื่องบดกาแฟ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เชอร์รี่นกสับลงในกระทะ เทน้ำเดือดบนเชอร์รี่นก ปิดฝาทิ้งไว้ 60 นาที เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำตาลทราย ผสมและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาทีจนข้น รีดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 5-7 มม. วางไส้ลงบนแป้งแล้วปิดเป็นม้วน
ขั้นตอนที่ 3
นำแผ่นอบที่มีขอบสูงและโรยด้วยแป้ง ตัดม้วนที่เตรียมไว้เป็นวงกลม 3 ซม. แล้ววางลงในแผ่นอบทันทีโดยกดแต่ละอันเข้าด้วยกัน จัดวางรูปร่างทั้งหมดด้วยวงกลมม้วน
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากกรอกถาดอบแล้ว ให้ห่อและพักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบและอบเค้กประมาณ 45-55 นาที นำเค้กที่เสร็จแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในรูปแบบ พับผ้าขนหนูหลาย ๆ ครั้งวางขนมอบจากแผ่นอบ เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
