นมแฮร์ริ่งถือเป็นอาหารอันโอชะบนโต๊ะอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมมาช้านาน ความจริงก็คือนมปลามีโปรตีนพิเศษซึ่งรวมถึงกรดอะมิโนที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายมนุษย์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิตามินที่สำคัญหลายอย่างโดยที่สุขภาพของคุณจะไม่เสี่ยงจะพบได้ในนมปลาเฮอริ่ง ตัวอย่างเช่น วิตามินดีมีความโดดเด่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายมีโอกาสสะสมพลังงาน วิตามินเอช่วยเพิ่มการมองเห็นสร้างแคโรทีน
ขั้นตอนที่ 2
นมมีกรดโอเมก้า 3 จำนวนมาก ซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง รวมทั้งหลอดเลือด Glycine จะช่วยพัฒนาความจำ กระตุ้นสมอง นมสามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันและช่วยต่อสู้กับไวรัสและโรคอื่นๆ สารอื่นๆ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง เหล็ก หรือไอโอดีน ก็พบได้ในนมปลาเช่นกัน นั่นคือเหตุผลที่ปลามีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างมาก
ขั้นตอนที่ 3
มีหลายสูตรในการทำนมปลาเฮอริ่ง อย่างไรก็ตาม นมทอดถือว่าอร่อยที่สุด พวกเขาเตรียมที่ท่าเรือของอังกฤษและนำเสนอให้กับนักชิมเป็นอาหารอันโอชะพิเศษ เคล็ดลับของอาหารจานนี้คือปลาเฮอริ่งสดทอดที่ท่าเรือ และยังคงรสชาติของอาหารไว้อย่างเต็มที่ควบคู่ไปกับองค์ประกอบของแร่ธาตุ แน่นอน หากคุณปรุงปลาเฮอริ่งที่มีกลิ่นเหม็น รสชาติของมันจะไม่สดใสนัก และอาจสูญเสียคุณสมบัติบางอย่างไปในตัวของมันเอง อย่างไรก็ตาม สูตรนมทอดเป็นที่นิยมในหลายประเทศ คุณสามารถปรุงนมปลาด้วยวิธีนี้เองได้ที่บ้าน คุณสามารถคลึงแป้งก่อน แล้วทอดในน้ำมัน ใส่เกลือเล็กน้อยและปรุงรสเพื่อรสชาติ
ขั้นตอนที่ 4
ที่น่าสนใจคือเชฟบางคนชอบปรุงนมด้วยไข่เจียว เชื่อกันว่าสูตรนี้ยังช่วยรักษารสชาติไว้อีกด้วย นอกจากนี้ นมแฮร์ริ่งในไข่เจียวจะกลายเป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินเพิ่มเติม พวกเขายังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อปรุงอย่างนุ่มนวลกับไข่
ขั้นตอนที่ 5
คุณสามารถทำตามตัวอย่างของเชฟผู้ชำนาญและลองทอดชิ้นเนื้อจากปลาสับและนมปลาบดในเครื่องบดเนื้อ การผสมผสานของรสชาตินี้จะเพิ่มรสชาติให้กับเค้กปลาและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ
ขั้นตอนที่ 6
เคล็ดลับที่แท้จริงของเมนูนมแฮร์ริ่งที่ละเอียดอ่อนนี้คือปรุงทันทีหลังจากตกปลา ดังนั้นหากคุณต้องการลิ้มรสนมที่อร่อยที่สุด คุณควรไปที่เมืองชายทะเล ที่นั่น ชาวบ้านรู้เคล็ดลับการทำอาหารจานนี้ทั้งหมด และพวกเขาสามารถบอกคุณได้