คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการใช้โหระพาหอม

สารบัญ:

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการใช้โหระพาหอม
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการใช้โหระพาหอม

วีดีโอ: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการใช้โหระพาหอม

วีดีโอ: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการใช้โหระพาหอม
วีดีโอ: รีบหามากินเพื่อสุขภาพ !! 8 ข้อต้องรู้ก่อนกินโหระพา | Basil | พี่ปลา Healthy Fish 2024, อาจ
Anonim

โหระพาหอมเป็นสมุนไพรที่กินได้ที่มีสีเขียวหรือสีม่วง ซึ่งมีกลิ่นหอมเผ็ดที่เด่นชัดและรสที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่น โดยทั่วไปแล้ว พืชชนิดนี้จะใช้ในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารต่างๆ หรือเป็นส่วนผสมในสลัด อย่างไรก็ตาม สามารถใช้รักษาโรคต่างๆ ที่มีมานานแล้วในประเทศแถบเอเชีย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการใช้โหระพาหอม
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการใช้โหระพาหอม

โหระพาไม่ได้แปลจากภาษากรีกว่า "พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว" โดยไม่มีเหตุผลและในอินเดียถือว่าเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ องค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เพียงแต่ให้กลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจและรสชาติที่น่าพึงพอใจ แต่ยังช่วยในการต่อสู้กับโรคติดเชื้อ โรคหวัด โรคกระเพาะ โรคหอบหืด และอาการลำไส้ใหญ่บวม แนะนำให้ใช้กับอาการท้องอืด จุกเสียดในลำไส้ ความดันโลหิตต่ำ ใบสดบดยังสามารถนำไปใช้กับบาดแผลที่ยากต่อการรักษา

ตัวอย่างเช่น ชาวฮินดูปลูกโหระพาในห้องนั่งเล่นเพื่อฆ่าเชื้อพื้นที่อยู่อาศัย

ประโยชน์ของโหระพาในการต่อสู้กับโรคหวัด

เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยมีปริมาณสูง สมุนไพรนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรคหวัด ดังนั้นยาต้มโหระพาช่วยลดอุณหภูมิทำให้หายใจได้ง่ายขึ้นบรรเทาอาการอักเสบและความแออัดของจมูก ในการเตรียมวิธีการรักษานี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเทใบโหระพาบดหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วปล่อยให้มันต้มประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วดื่มสารละลายตลอดทั้งวัน

สารละลายโหระพาหอมๆ สามารถใช้กลั้วคอได้

เป็นไปได้ที่จะบรรเทาอาการอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบนด้วยการสูดดมโหระพา ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงในกระทะใส่โหระพาสองสามกิ่งที่นั่นแล้วเติมน้ำมันยูคาลิปตัสสองสามหยด จากนั้นหายใจประมาณ 10-15 นาทีเหนือสารละลายที่เตรียมไว้ คลุมศีรษะด้วยผ้าขนหนู

ประโยชน์ของโหระพาในการต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจ

น้ำมันหอมระเหยโหระพามีการบูรซึ่งช่วยกระตุ้นหัวใจและมีผลดีต่อระบบประสาท และวิตามิน PP ที่มีอยู่ในสมุนไพรนี้ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด เพื่อให้กิจกรรมการเต้นของหัวใจเป็นปกติก็เพียงพอที่จะดื่มยาต้มโหระพาและผิวเลมอน 100 มล. ต่อวัน

การใช้โหระพาในการปรุงอาหาร

กลิ่นหอมและรสเค็มที่น่ารื่นรมย์ช่วยให้สามารถใช้โหระพาในสลัดผักเนื้อสัตว์และปลา เข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะ เนื้อวัว สัตว์ปีก และเครื่องใน นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มพืชชนิดนี้ในหลักสูตรแรก หมักหรืออาหารกระป๋อง

และในอาเซอร์ไบจานและอุซเบกิสถาน ใบโหระพาหอมใส่ในชา ของหวาน หรือแม้แต่เครื่องดื่มนมเปรี้ยว ยิ่งไปกว่านั้นไม่เพียงใช้ใบที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรากและเมล็ดของโหระพาด้วย สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศอื่นๆ เช่น โรสแมรี่ มาจอแรม โหระพา สะระแหน่ และผักชี