Long Jing เป็นชาจีนหลากหลายชนิด ขึ้นชื่อในเรื่องความจริงที่ว่าแม้กระทั่งในศตวรรษที่ 20 ประเพณีของการนำเสนอต่อคณะผู้แทนทางการเมืองและแขกผู้มีเกียรติคนอื่นๆ ที่มาเยือนจีนยังคงรักษาไว้
ในประเทศจีน บ่อน้ำมังกรมีค่ามากจนมีการอุทิศเทศกาลตามประเพณีที่จัดขึ้นทุกปีในเมืองหางโจว ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของชา ความหลากหลายนั้นมาจากจังหวัดเจ้อเจียง จังหวัดนี้เป็นสถานที่แห่งเดียวในจีนที่พุ่มชาเติบโตด้วยสภาพที่ไม่เหมือนใคร ทำให้ได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติเฉพาะตัว เมื่อคุณได้ลิ้มรสหลงจิงแล้ว คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติของมัน: มันผสมผสานช็อคโกแลตและกลิ่นดอกไม้แบบออร์แกนิก ทิ้งรสชาติที่หอมหวานและสดชื่น
ในแง่ของรูปลักษณ์ Dragon Well นั้นโดดเด่นด้วยใบยาวมันวาวที่มีสีเขียวเข้ม ใบดูเกือบสดเพราะไม่ได้หมักหลังการเก็บเกี่ยว แต่คั่วเพียงบางส่วน สิ่งนี้จะหยุดการหมักตามธรรมชาติและทำให้ใบแห้งในเวลาเดียวกัน ในระหว่างการอบแห้งใบจะไม่สูญเสียสารอาหารใด ๆ ดังนั้นจึงเป็นน้ำมันหอมระเหยวิตามินและธาตุขนาดเล็กชนิดหนึ่ง ราคาของหลงจิงอาจแตกต่างกันไป เช่นเดียวกับพันธุ์จีนอื่นๆ ขึ้นอยู่กับคุณภาพของใบ เวลาเก็บเกี่ยว และการปฏิบัติตามกฎการแปรรูปวัตถุดิบอย่างเคร่งครัด เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง เฉพาะสองใบบนสุดเท่านั้นที่เก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้ในสวน
Long Jing ที่สดและมีคุณภาพสูงมักจะมีการแช่สีเขียวมรกตที่อุดมไปด้วยซึ่งแสดงให้เห็นถึงชื่อชาเขียวอย่างเต็มที่ การแช่มีกลิ่นกล้วยไม้ที่เด่นชัด กลิ่นหอมแรงมากจนเป็นที่จดจำไปอีกนาน เมื่อคุณได้กลิ่นและลิ้มรส Dragon Well คุณจะไม่สับสนกับสิ่งใด
ทำไม Dragon Well ถึงมีประโยชน์? แม้แต่ในการแพทย์แผนจีนโบราณ เชื่อกันว่าเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการปรับปรุงและทำให้การย่อยอาหารมีเสถียรภาพ ระบบไหลเวียนโลหิต และปอด ด้วยส่วนผสมของสารอาหารบางอย่าง Long Jing สามารถต่อสู้กับโรคของระบบทางเดินหายใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัย เช่นเดียวกับชาเขียวที่ไม่ผ่านการหมักอื่นๆ