ปัญหานิรันดร์ของผู้หญิงที่ลดน้ำหนักทุกคน (และไม่ใช่แค่ผู้หญิงเท่านั้น) คือการคำนวณจำนวนแคลอรีที่อยู่ในจาน แน่นอนว่าจำเป็นต้องคำนึงถึงเนื้อหาของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันเมื่อเตรียมอาหาร แต่ผู้ที่อดอาหารอย่างกระตือรือร้นยังคงนับแคลอรีเนื่องจากเป็นค่าพลังงาน นี่คือเชื้อเพลิงที่เราใช้เพื่อรักษาความแข็งแกร่ง และปริมาณของมันขึ้นอยู่กับว่าร่างกายต้องการการทำงานปกติมากแค่ไหน ใช้เวลาในการออกกำลังกายเพื่อเล่นกีฬามากน้อยเพียงใด และเราเสี่ยงที่จะได้รับน้ำหนักเกินมากเพียงใด
มันจำเป็น
-
- ตารางแคลอรี่อาหาร,
- เครื่องคิดเลข
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการซื้อสินค้าสำเร็จรูปในร้านค้า บนบรรจุภัณฑ์เดิม จะมีการระบุค่าพลังงานต่อน้ำหนัก 100 กรัมเสมอ ดังนั้นคุณสามารถกำหนดปริมาณแคลอรี่รายวันได้ขึ้นอยู่กับน้ำหนักที่กิน
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณกำลังเตรียมอาหารด้วยตัวเอง คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ใดและปริมาณหรือน้ำหนักเท่าใด เมื่อทำเช่นนี้ ให้พิจารณาน้ำหนักของอาหารก่อนปรุงอาหาร เนื่องจากการเติมน้ำ (สำหรับซีเรียล) จะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ในการคำนวณจำนวนแคลอรีในจานที่ซับซ้อน จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณลักษณะทั้งหมดของส่วนผสมที่ใช้: ประเภทของผลิตภัณฑ์ (ผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ ปลา ซีเรียล ขนมอบ ซอส) และสภาพ (แห้ง ดิบ ของเหลว) ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้อุปกรณ์วัดที่แม่นยำ (ช้อน บีกเกอร์ ตาชั่ง) และอย่ากำหนดน้ำหนักด้วยตา
ขั้นตอนที่ 3
ในการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ให้เพิ่มค่าพลังงานของส่วนประกอบและหารตามลำดับด้วยจำนวนการเสิร์ฟ แม้จะมีเคาน์เตอร์แคลอรี่มากมายบนอินเทอร์เน็ตและบนเคาน์เตอร์หนังสือ คุณควรสร้างตารางของคุณเองโดยเพิ่มเข้าไปเมื่อคุณเตรียมอาหารจานใหม่ วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องยุ่งยากกับการนับแคลอรี่
ขั้นตอนที่ 4
กฎหลายข้อสำหรับการนับอาหารที่แตกต่างกัน:
ชา กาแฟ (ไม่มีสารให้ความหวานหรือครีม) และน้ำไม่มีแคลอรี
คำนวณปริมาณแคลอรี่ของซีเรียลและพาสต้าด้วยน้ำหนักของผลิตภัณฑ์แห้ง
ในซุป ให้พิจารณาส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มน้ำหนักของน้ำเพื่อคำนวณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
ในชิ้นเนื้อ ให้นับปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสับ เกล็ดขนมปัง และปริมาณน้ำมันที่ทอด
สำหรับอาหารในแป้ง ให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของแป้ง (ไข่ แป้ง) แล้วหารด้วยจำนวนชิ้น
สำหรับการอบอย่าลืมแป้งหวาน ลูกเกด และอื่นๆ
สำหรับน้ำผลไม้สด ให้นับแคลอรี่ของผลไม้และ/หรือผักดั้งเดิม