ไฟเบอร์เป็นเส้นใยพืชที่ร่างกายไม่ย่อย แต่มีประโยชน์อย่างมากต่อการย่อยอาหาร ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการใช้พลังงานของร่างกายในการย่อยอาหารซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ การกินไฟเบอร์ยังช่วยต่อสู้กับคอเลสเตอรอลสูง ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ และยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ได้อีกด้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มะเดื่อมีเส้นใยสูง ไม่สำคัญว่าจะสดหรือแห้ง ผลไม้เหล่านี้เป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียม โพแทสเซียม และแมงกานีส การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่ามะเดื่อช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง
ขั้นตอนที่ 2
อะโวคาโดมีไฟเบอร์ 34% ของ RDA อะโวคาโดอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี นอกจากนี้ยังมีเบต้าแคโรทีน ลูทีน แมกนีเซียม และวิตามิน B, E และ K
ขั้นตอนที่ 3
พืชตระกูลถั่ว ถั่ว ถั่วเลนทิล และถั่วสามารถให้ไฟเบอร์มากกว่าครึ่งต่อวัน พืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่มีโปรตีน โฟเลต ธาตุเหล็ก และวิตามินบีสูง และมีไขมันต่ำมาก การกินพืชตระกูลถั่วช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยรวม
ขั้นตอนที่ 4
ข้าวบาร์เลย์อยู่ในเงามืดของเพื่อนเสมอมา: ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต และข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์มักใช้เป็นอาหารสัตว์หรือเป็นส่วนประกอบในการผลิตเบียร์ แต่ปรากฎว่าข้าวบาร์เลย์หนึ่งแก้วสามารถให้ไฟเบอร์มากกว่าครึ่งที่คุณบริโภคต่อวัน เส้นใยข้าวบาร์เลย์ช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้และลดระดับคอเลสเตอรอล เป็นแหล่งที่ดีของซีลีเนียมซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่และกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์
ขั้นตอนที่ 5
มะเขือยาวนอกจากจะมีไฟเบอร์จำนวนมากแล้ว ยังมีแมงกานีส โพแทสเซียม กรดโฟลิก วิตามิน B6, K และ C และยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 6
ราสเบอรี่. ราสเบอร์รี่หนึ่งถ้วยจะช่วยให้คุณได้รับวิตามินซีและแมงกานีสมากกว่าครึ่งต่อวัน และไฟเบอร์ 1 ใน 3 ของคุณ ราสเบอร์รี่มีแคลอรีต่ำและมีไฟโตนิวเทรียนท์และสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับโรคต่างๆ และราสเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและสารก่อมะเร็งอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 7
ผักใบเขียวมีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งดูดซับสารพิษที่เป็นอันตรายในลำไส้และกำจัดออก นอกจากนี้ ผักใบเขียวยังปราศจากไขมันและคอเลสเตอรอล และยังมีกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 8
อบเชย. อบเชยหนึ่งช้อนชาจะให้ไฟเบอร์ 5% ของความต้องการไฟเบอร์ต่อวันของคุณ ในการเปรียบเทียบ กานพลูบดหนึ่งช้อนชามีความต้องการไฟเบอร์ประมาณ 3% ต่อวันของคุณ นอกจากนี้ อบเชยยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและมีแคลเซียมและแมงกานีสสูง การวิจัยพบว่าอบเชยสามารถกระตุ้นการทำงานของสมองได้
ขั้นตอนที่ 9
ลูกแพร์และแอปเปิ้ล ลูกแพร์ขนาดกลางหนึ่งลูกมีเส้นใยประมาณ 5.2 กรัมและแอปเปิ้ลมีประมาณ 4 กรัม เส้นใยส่วนใหญ่พบได้ในเปลือกของผลไม้เหล่านี้