ชาวสเปนเป็นนักชิมที่แท้จริงในการเลือกอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีร้านอาหาร คาเฟ่ ร้านอาหาร ร้านเหล้ามากมายทั่วประเทศ คุณสมบัติหลักของพวกเขาคือเมนูประกอบด้วยอาหารประจำชาติที่มีลักษณะเฉพาะของภูมิภาค
สถานประกอบการจัดเลี้ยง
นอกจากสถานที่จัดเลี้ยงแบบดั้งเดิมแล้ว ร้านอาหารนานาชาติ Wok to Wolk, McDonalds, KFS ยังเปิดให้บริการทั่วประเทศ ซึ่งคุณสามารถทานของว่างหรือดื่มกาแฟได้ พวกเขากำลังแข่งขันกับร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่เรียกว่า 100 montadiotos ซึ่งให้บริการแซนวิชโดยเฉพาะ พวกเขาทำจากผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้เฉพาะในภูมิภาคของประเทศ นั่นคือเหตุผลที่ประชากรประเภทต่างๆ ชอบไปที่นี่ ตั้งแต่เด็กจนถึงผู้สูงอายุ ซึ่งถูกดึงดูดโดยโอกาสที่จะได้ทานอาหารว่างอย่างรวดเร็วและน่าพอใจ
เป็นที่น่าสังเกตว่าการมีอยู่ในเมืองของสเปนและการมีร้านอาหารจีนที่ให้บริการอาหารเอเชียและยุโรป คนในท้องถิ่นมักมาที่นี่บ่อยๆ เนื่องจากคุณสามารถทานอาหารมื้อใหญ่ได้ในราคาเพียง 9-10 ยูโร ในขณะที่อยู่ในสถาบันระดับชาติในราคาดังกล่าว คุณสามารถหาอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ ซึ่งสามารถสั่งได้ตั้งแต่เที่ยงวัน
ลักษณะเด่นของร้านกาแฟและร้านเหล้าคือทำงานเหมือนบุฟเฟ่ต์ทั่วไป โดยไม่จำกัดจำนวนวิธีการสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม
ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศคือ Sobrino de Botín ซึ่งเปิดในมาดริดในช่วงทศวรรษ 1720
วัฒนธรรมการกิน
สถานประกอบการเกือบทั้งหมดให้บริการเทปและทาปาสประเภทต่างๆ ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารสเปน อาหารเหล่านี้ได้สร้างวัฒนธรรมการกินและวิถีชีวิตที่แตกต่างออกไป ระหว่างมื้ออาหาร ชาวบ้านสนทนากับเพื่อนและดื่ม ดังนั้นบาร์ทาปาสพิเศษจึงเริ่มมีการจัดระเบียบทุกแห่งโดยให้บริการแซนวิชและของว่าง
ซุปในเมนูมักจะไม่ค่อยเห็น แม้ว่าในทุกสถานประกอบการ คุณสามารถเห็นคาสปาโช่หลักสูตรแรกแบบดั้งเดิม เป็นซุปเย็นที่ทำจากมะเขือเทศ แตงกวา พริกไทย เครื่องเทศและขนมปัง
นอกจากนี้ อาหารประจำชาติยังรวมถึงปาเอยา (ปิลาฟพร้อมอาหารทะเล) และจามง (หมูแห้ง) เมนูอาหารทะเลก็เป็นส่วนสำคัญของโภชนาการเช่นกัน เนื่องจากชาวสเปนกินปลาและหอยเป็นจำนวนมาก
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ ไวน์ขาว (Pendes และ Ampordan) และไวน์แดง (Sangria) รวมทั้งเชอร์รี่