คอไก่เป็นอาหารที่แปลกมาก - กระดูกสันหลังจำนวนมากและเนื้อน้อย แต่มีแฟน ๆ มากมายของสารพัดเหล่านี้ มีสูตรที่แตกต่างกันมาก แต่เหนือสิ่งอื่นใด จานจะออกมาในหม้อหุงช้า - เนื้อจะนุ่มและเคลื่อนตัวออกจากกระดูก ซึ่งจะนิ่มมากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
มันจำเป็น
- คอไก่ - 1 แพ็ค
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ซีอิ๊ว
- เครื่องเทศให้เลือก
- ใบกระวาน
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องล้างคอไก่และลอกหนังออก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โหมดแครอทเป็นเส้นหรือสามเส้นบนเครื่องขูดหยาบ เราสับหัวหอมอย่างหยาบ
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เราใส่คอไก่ลงในชาม multicooker แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในโหมดที่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 3
ผัดเสร็จแล้วใส่หอมหัวใหญ่ แครอท ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน น้ำเล็กน้อย เคี่ยวประมาณ 1, 5 ชั่วโมง