ปอเปี๊ยะเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าได้ การเตรียมจานเป็นเรื่องง่าย ปริมาณส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - แป้ง - 100 กรัม
- - นม 2, 5% - 200 มล.;
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - หัวหอมสีเขียว (กุ้ยช่าย) - 200 กรัม
- - อกไก่ (เนื้อ) - 500 กรัม
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - พริกไทยขาวป่น - เหน็บแนม;
- - ซอสพริกหวาน - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำอาหารแป้ง. เรารวมนม, ไข่, เกลือ, น้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสม ค่อยๆเพิ่มแป้ง เราผสม แป้งควรเป็นครีม ทิ้งแป้งไว้ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงไส้ ล้างเต้านมด้วยน้ำถูด้วยเกลือและพริกไทย ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำอกออกจากกระทะแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 220 องศา หลังจากที่เต้านมเย็นลงเล็กน้อยแล้วจะต้องตัดเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหัวหอมเล็กเป็นวงเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
แพนเค้กทำอาหาร. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดแพนเค้กบาง ๆ น่าจะมี 8 ตัว
ขั้นตอนที่ 5
เรารวบรวมหลอด ใส่ไก่สองสามชิ้นที่ขอบแพนเค้ก ราดด้วยซอสพริก ใส่หัวหอมด้านบน ม้วนม้วนจากแพนเค้กแล้ววางบนจาน ตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียว จานพร้อม! อร่อย!