เซโมลินาที่เด็ก ๆ หลายคนไม่รักสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย ใช้เวลาสักครู่และเตรียมลูกชิ้น semolina กับเยลลี่ คุณจะประหลาดใจเพราะจานนี้ไม่ทิ้งเศษอาหารไว้เบื้องหลัง
มันจำเป็น
- - นมหรือน้ำ 500 มล.
- -4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (คุณสามารถมีมากขึ้น)
- -1 ไข่ขนาดกลาง
- น้ำตาลวานิลลา -1 ช้อนชา
- -6 ศิลปะ. ช้อนเซโมลินา
- -เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- -50 กรัมเนย
- -3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- -3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเศษขนมปังหรือแป้ง
- สำหรับเยลลี่เบอร์รี่:
- -250 กรัมของผลเบอร์รี่แช่แข็งใด ๆ
- -0.5 ลิตรน้ำ (เพิ่มเติมได้)
- -น้ำตาลเพื่อลิ้มรส,
- -3-4 ช้อนโต๊ะแป้ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทนมหรือน้ำ (ไม่จำเป็น) ลงในกระทะ ตั้งไฟ
ขั้นตอนที่ 2
เทเซโมลินาและน้ำตาลลงในชามผสม
ขั้นตอนที่ 3
ทันทีที่นมเดือดเทเซโมลินาลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันใส่เกลือเล็กน้อย ลดความร้อนให้ต่ำและปรุงเซโมลินาด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องประมาณเจ็ดนาที เราจะได้โจ๊กที่หนามากซึ่งเราเอาออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาสิบนาทีเพื่อให้บวม
หลังจาก 10-15 นาที โอนโจ๊กที่เตรียมไว้ลงในถ้วยและเย็น
ขั้นตอนที่ 4
ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่น้ำตาลวานิลลา (ใช้น้ำตาลธรรมดาก็ได้) แล้วตีเล็กน้อย ผสมไข่กับเซโมลินาจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
โจ๊ก Semolina จะไม่เย็นลงใน 10 นาที ดังนั้นเราจึงไม่ต้องเสียเวลาเตรียมเยลลี่ เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำ (คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง) แล้วนำไปตั้งไฟ หลังจากเดือดให้ต้มผลเบอร์รี่เป็นเวลา 15 นาที เราทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้ 10 นาทีจากนั้นกรองผลเบอร์รี่สามารถทิ้งได้ เทผลไม้แช่อิ่มลงในกระทะ น้ำตาลเพื่อลิ้มรส และตั้งให้ร้อน
ขั้นตอนที่ 6
เทแป้งและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในถ้วยเทน้ำเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมแป้งลงในผลไม้แช่อิ่มผสม ปล่อยให้เดือดจนข้นด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 7
เซโมลินาเย็นลงเราสร้างลูกชิ้นด้วยมือเปียก ม้วนขนมปังแต่ละชิ้นเป็นเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 8
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดลูกชิ้นทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาที เราพลิกกลับอย่างระมัดระวัง
เสิร์ฟลูกชิ้นกรอบพร้อมเยลลี่เบอร์รี่