เครื่องเทศไม่เพียงแต่จะกระจายรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพอีกด้วย ในฤดูหนาว วิตามินและส่วนประกอบที่ให้ความอบอุ่นมีความสำคัญเป็นพิเศษ เครื่องเทศบางชนิดช่วยต่อสู้กับโรคหวัด บรรเทาอาการซึมเศร้า และเพิ่มภูมิคุ้มกัน
เพื่อให้เครื่องเทศและเครื่องเทศมีประโยชน์ในฤดูหนาวเท่านั้นจึงต้องใช้อย่างถูกต้อง ประการแรก สังเกตปริมาณและไม่กินอาหารเหล่านี้ในตอนเย็นเป็นสิ่งสำคัญ มิฉะนั้นจะหลับยาก ประการที่สอง อย่ากินอาหารที่มีเครื่องเทศก่อนออกไปข้างนอก เนื่องจากจะช่วยปรับปรุงการถ่ายเทความร้อนและเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะอุณหภูมิต่ำ
ออลสไปซ์ กานพลู โป๊ยกั๊ก อบเชย และส่วนผสมของเครื่องเทศตะวันออกจะช่วยปรับปรุงสุขภาพในสภาพอากาศหนาวเย็น สามารถใช้ในซุป พาย เครื่องดื่ม และซอส
- กระวาน. การเพิ่มเครื่องเทศนี้ลงในขนมปังโฮมเมด ซุป ของหวานที่ทำจากช็อกโกแลต ชาและข้าว คุณสามารถหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ ได้ เช่น หวัด หลอดลมอักเสบ โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ และโรคหอบหืด ตลอดจนกำจัดอาการปวดฟัน และผู้ดื่มกาแฟที่ใช้กระวานจะลดผลกระทบของคาเฟอีนต่อหัวใจ ชาเขียวกับเครื่องเทศนี้จะช่วยให้กระเพาะอาหารหลังงานฉลองปีใหม่
- อบเชย. มักพบในของหวานและเครื่องดื่ม เนื่องจากให้รสชาติที่อร่อยและน่ารับประทาน มันจะไม่ฟุ่มเฟือยในสมูทตี้, ซีเรียล, ขนมอบและซุป เพิ่มอบเชยลงในแอปเปิ้ลอบ สลัดผลไม้ เครื่องดื่มอุ่น (รวมถึงไวน์พันช์และไวน์บด) ผลไม้แช่อิ่มและโยเกิร์ต
- ขิง. เครื่องเทศนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและทำให้ร้อน ขิงจะช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ลดไข้ บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อในช่วงเป็นหวัด และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ชาขิงเป็นที่นิยมอย่างมาก
- มันถูกเพิ่มในปริมาณเล็กน้อยเพราะเครื่องเทศนี้มีฟีนอล ลูกจันทน์เทศใช้ในอาหารและเครื่องดื่มอุ่น ๆ ได้แก่ น้ำซุปเนื้อ ผลไม้แช่อิ่ม โกโก้ ซอสเนื้อ อาหารสัตว์ปีกและปลา เครื่องเทศมีผลดีต่อหัวใจและกระเพาะอาหาร ใช้ในการรักษาโรคไขข้อ โรคข้ออักเสบ และโรคอื่น ๆ
- โป๊ยกั๊ก. นี่คือการค้นพบที่แท้จริงสำหรับร่างกายในฤดูหนาว ดีต่อปอด กระเพาะอาหาร และลำไส้ ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถกำจัดอาการปวดหัวและปรับปรุงอารมณ์ของคุณ โป๊ยกั๊กถูกเติมลงในเครื่องดื่มร้อน ซุป และขนมอบ
เพื่อไม่ให้ป่วยและไม่รู้สึกหดหู่ในช่วงเวลาใดของปี เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศและกฎสำหรับการใช้งาน พวกเขาไม่เพียง แต่ป้องกันโรค แต่ยังช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น