อาหารเพื่อการบำบัดและแคลอรีต่ำบางชนิดมีพื้นฐานมาจากการกำจัดอาหารคาร์โบไฮเดรตให้หมดไปหรือลดการบริโภคอาหารเหล่านั้นลง ความจริงก็คือว่าคาร์โบไฮเดรตโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกธรรมดามักสะสมอยู่ในไขมันใต้ผิวหนังและมีส่วนทำให้น้ำหนักเกิน ในกรณีนี้ การมีรายการอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตอยู่ในมือจะเป็นประโยชน์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คาร์โบไฮเดรตแทบไม่มีอยู่ในอาหารทะเลทั้งหมด ดังนั้นคุณสามารถกินปลาทะเลและแม่น้ำ คาเวียร์สีดำและสีแดง กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กั้ง สาหร่ายได้อย่างปลอดภัย โดยการรวมไว้ในอาหาร คุณไม่เพียงแต่สามารถลดน้ำหนักได้ แต่ยังเพิ่มปริมาณวิตามิน สารอาหาร และธาตุในร่างกายซึ่งมีอยู่มากในอาหารทะเล
ขั้นตอนที่ 2
เนื้อสัตว์ทุกประเภทยังเป็นอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตอีกด้วย: เนื้อลูกวัว สัตว์ปีกต่างๆ ไก่งวง กระต่าย เนื้อกวาง หมูและเนื้อแกะ นอกจากนี้ยังไม่มีคาร์โบไฮเดรตในน้ำมันหมูเค็มและสด, ตับวัว, หมูและลิ้นวัว, หัวใจ ดังนั้นน้ำซุปจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต
ขั้นตอนที่ 3
พบคาร์โบไฮเดรตน้อยมากในมาการีน คอทเทจชีสไขมันต่ำ สมุนไพร รากขิง แตงกวา มะเขือเทศและหัวไชเท้า หัวหอมใหญ่ มะเขือยาว และกะหล่ำปลี เห็ด เช่น แชมปิญอง โมเรล เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดก็เป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 4
สำหรับเครื่องดื่ม ชาหรือกาแฟไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลยที่ไม่มีครีม น้ำตาล และขนมหวานอื่นๆ พวกเขายังขาดในน้ำแร่, น้ำส้มสายชูไวน์แดง, เตกีลา, วอดก้า, วิสกี้, ยี่ห้อและเหล้ารัม
ขั้นตอนที่ 5
อย่างไรก็ตาม เมื่อรับประทานอาหารดังกล่าว จำไว้ว่าส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถเพิ่มคาร์โบไฮเดรตได้ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อทำอาหารคุณควรคำนึงถึงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ รวมถึงเครื่องเทศด้วย ดังนั้นปลาที่มีพริกไทยดำหรือซอสครีมจะเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต สิ่งเดียวกันนี้จะเกิดขึ้นหากคุณเติมน้ำตาลและไอศกรีมลงในชาหรือผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับโคคา-โคลา
ขั้นตอนที่ 6
อย่างไรก็ตาม การทำอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตนั้นค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องอบเนื้อหรือปลาในกระดาษฟอยล์ด้วยเกลือและน้ำมะนาว หรือปรุงในหม้อต้มสองชั้น นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากไม่มีคาร์โบไฮเดรต สิ่งสำคัญคืออย่านำไปต้มในกระทะมิฉะนั้นจะไม่มีประโยชน์จากน้ำมันและปริมาณสารอันตรายจะเพิ่มขึ้น
ขั้นตอนที่ 7
การบริโภคเฉพาะอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต คุณควรจำไว้ว่าการรับประทานอาหารดังกล่าวเป็นเวลานานจะไม่ส่งผลดี ร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตเช่นเดียวกับโปรตีนและไขมัน หากไม่มีพวกเขา ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงสามารถเริ่มต้นได้ ตั้งแต่ความอ่อนแออย่างรุนแรงไปจนถึงกล้ามเนื้อลีบ นอกจากนี้สารที่มีประโยชน์บางอย่างไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้หากไม่มีคาร์โบไฮเดรตอยู่ในนั้น เพื่อรักษาสุขภาพและรูปร่างของคุณ คุณควรกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ธัญพืชไม่ขัดสีหรือผลไม้แห้ง อย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์