ในการเตรียมเรือคุณต้องใช้มันฝรั่งเรียบ ๆ แนะนำให้เลือกมันฝรั่งรูปวงรี เรือมันฝรั่งเบคอนและชีสสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารว่างร้อนๆ
มันจำเป็น
- - 5 มันฝรั่ง;
- - เบคอน 100 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะครีม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน;
- - Parmesan, เกลือ, หัวหอมสีเขียว, พริกไทยป่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งจนนิ่มโดยไม่ต้องปอกเปลือก อย่าให้สุกเกินไป มิฉะนั้น เรือของเราอาจกระจุย แช่เย็นมันฝรั่งปรุงสุกอย่างสมบูรณ์ หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกครึ่งแล้วเอาตรงกลางออกด้วยช้อนชา เว้นด้านข้างห่างกันประมาณ 5 มม.
ขั้นตอนที่ 2
อย่ารีบโยนมันฝรั่งที่ดึงออกมาแล้วเติมลงในไส้ บดมันฝรั่งด้วยส้อมใส่เนยนิ่ม, ชีส Parmesan ขูด, ครีม ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปริมาณครีมอาจแตกต่างกันทั้งขึ้นและลง ความสอดคล้องของไส้ควรเป็นน้ำซุปข้นข้น
ขั้นตอนที่ 3
หั่นเบคอนเป็นชิ้นบางๆ แล้วทอดในกระทะที่แห้งทั้งสองด้านจนกรอบ ตัดเบคอนทอดครึ่งหนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบด
ขั้นตอนที่ 4
เติมมันฝรั่งครึ่งหนึ่งด้วยไส้ ประดับด้วยแถบเบคอนด้านบน วางเรือมันฝรั่งเบคอนและชีสในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที โรยด้วยต้นหอมสับหรือสมุนไพรสดอื่นๆ ก่อนเสิร์ฟ