ทุกวันนี้ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์มุก และซีเรียลอื่นๆ ถูกลืมอย่างไม่สมควร แต่มันเป็นอาหารที่มีพื้นฐานมาจากพวกเขาที่ประกอบขึ้นเป็นประเพณีการทำอาหารรัสเซียในสมัยก่อน นอกจากความจริงที่ว่าซีเรียลใด ๆ ที่ดีต่อสุขภาพร่างกายอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขายังอร่อยมาก สิ่งสำคัญคือการรู้วิธีการปรุงโจ๊กที่มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมจากซีเรียลที่ไม่สามารถนำเสนอได้
สำหรับ 4-6 ที่ คุณจะต้องใช้เนื้อหมูประมาณ 400 กรัม หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยอกไก่หรือขาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฯลฯ ตัดเนื้อเป็นก้อนหรือก้อนตามที่คุณต้องการแล้วส่งไปที่กระทะร้อนกับเนย พอเหลืองก็ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ในขณะที่เนื้อและหัวหอมทอดให้ใส่หม้อน้ำบนเตา - 4 แก้ว เมื่อมันเดือดใส่เกลือและเพิ่มด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง 2 ถ้วยข้าวสาลีหยาบหยาบ ส่งเนื้อจากกระทะที่นั่นลดความร้อนเล็กน้อยปิดฝากระทะและเคี่ยวอย่างน้อย 30-40 นาที ถ้าโจ๊กข้นเกินไป คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหาร โจ๊กที่เตรียมไว้ควรทิ้งไว้บนเตาอีก 5-10 นาที
ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงโจ๊ก ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวฟ่าง และแม้แต่บัควีทหรือข้าวก็ได้ ผสมผสานกับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ เพิ่มผักตามใจชอบ ทำอาหารบนเตาหรืออบในเตาอบ คุณจะได้รับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย