บีทรูทมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในบางกรณี ผู้ป่วยโรคเบาหวานได้รับการอนุมัติ ก่อนที่จะเพิ่มหัวบีทในอาหารของคุณ แนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณ
การเพาะปลูกบีทรูทเริ่มขึ้นเมื่อนานมาแล้ว ตอนนี้ขายตลอดทั้งปีในตลาดและร้านค้า ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่มีประโยชน์มากมาย ส่วนใหญ่ไม่สูญหายแม้จะผ่านการอบชุบแล้วก็ตาม
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวบีท
ใช้ผักทั้งดิบและต้ม ใช้สำหรับเตรียมสลัดและ Borscht ต่างๆ น้ำบีทรูทคั้นสดเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่นักกีฬา เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ได้แก่ แคลเซียม เหล็ก โครเมียม วาเนเดียม และอื่นๆ
หัวบีทช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้โดยกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ ในบางกรณีก็ใช้เป็นยาระบาย แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่ามีข้อห้ามในบางโรค ซึ่งรวมถึงโรคกระเพาะและความผิดปกติของระบบย่อยอาหารอื่นๆ และการปรากฏตัวของนิ่วในไต
น้ำบีทรูทสดดีสำหรับโรคโลหิตจาง ช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง สำหรับใครที่รู้สึกว่ารสชาติแปลกๆ ก็สามารถผสมกับน้ำผลไม้อื่นได้ ด้วยการใช้เครื่องดื่มเป็นประจำสุขภาพโดยรวมจะดีขึ้น
หัวบีทสดสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
โรคเบาหวานมีลักษณะโดยการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือด เนื่องจากความผิดปกติของการเผาผลาญทำให้การดูดซึมน้ำตาลหยุดชะงัก สิ่งนี้ส่งผลต่อการเติบโตอย่างรวดเร็วของเลือด เงื่อนไขหลักสำหรับการรักษาคือการรับประทานอาหารที่เข้มงวด รวมถึงอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ นี่ไม่ได้หมายความว่าหัวบีทตรงตามมาตรฐานเหล่านี้อย่างแน่นอน แต่ภายใต้เงื่อนไขบางประการ แพทย์อนุญาตให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานรับประทานได้
ผักมีแคลอรีต่ำ แต่ดัชนีน้ำตาลเมื่อปรุงสุกมีขนาดค่อนข้างใหญ่ หัวผักกาดดิบมีอัตราที่ต่ำกว่า ซึ่งหมายความว่าผักต้มสามารถบริโภคได้ค่อนข้างน้อยโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในเวลาเดียวกัน คุณต้องรวมกับอาหารแคลอรีต่ำ
สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภทแรกอนุญาตให้ใช้หัวบีทสดได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อยและเป็นครั้งคราว สามารถขูดและใช้เป็นสลัดได้
ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภทที่สองได้รับอนุญาตให้กินหัวบีทบ่อยขึ้นโดยเฉพาะดิบ แต่ปริมาณไม่ควรเกิน 120 กรัมต่อวัน การรับประทานบีทรูทดิบช่วยเพิ่มสุขภาพและช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานผัก โรคของแต่ละคนดำเนินไปเป็นรายบุคคลซึ่งเหมาะสำหรับคนหนึ่งอาจเป็นอันตรายกับอีกคนหนึ่งได้