ครีมอร่อยเป็นส่วนเสริมที่สำคัญสำหรับเค้กและขนมอบ แม่บ้านที่ดีรู้วิธีทำครีมที่จะทำให้ขนมอบของคุณมีรสชาติที่ลืมไม่ลง ครีมที่ดีสามารถช่วยรักษาคุกกี้ที่ล้มเหลวได้เล็กน้อย ทำให้เป็นเค้กที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
มันจำเป็น
-
- ในการเตรียมครีมคาราเมลคุณจะต้อง:
- • น้ำผึ้ง - 100 กรัม
- • เนย - 250 กรัม
- • น้ำตาลทราย - 150 กรัม
- • นม - 200 มล.
- • แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- • กาแฟดำบดละเอียด - 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
โปรดทราบว่าครีมสามารถอร่อยและดีต่อสุขภาพได้ นี่คือครีมคาราเมล มันมีส่วนประกอบเช่นน้ำผึ้ง และเขาเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในด้านผลประโยชน์ที่มีต่อร่างกาย
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำตาลลงในชามโลหะขนาดเล็ก (โดยเฉพาะอลูมิเนียมหรือเครื่องครัวที่ไม่ติด) วางถ้วยน้ำตาลบนไฟอ่อน มันควรจะเป็นคาราเมลและใช้โทนสีเบจที่ละเอียดอ่อน กวนคาราเมลต่อไปเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 3
เทนมลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วใส่แป้งและกาแฟ ผัดส่วนผสมให้ละเอียด ค่อยๆ เทนม แป้ง และกาแฟลงในคาราเมล ค่อยๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดการแตกตัวเป็นชั้นๆ
ขั้นตอนที่ 4
เคี่ยวคาราเมลต่อไปจนข้น ยิ่งคาราเมลติดไฟนานเท่าไหร่ ก็ยิ่งข้นและเข้มขึ้นเท่านั้น ปล่อยให้เย็นและเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 5
บดเนยบนจานแล้วเติมน้ำผึ้งลงไป มวลที่ได้จะต้องถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนยที่บดกับน้ำผึ้งลงในชามคาราเมลเย็น ส่วนผสมนี้สามารถผสมได้อย่างทั่วถึง ดีกว่าที่จะตีครีมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 6
อย่าเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเพิ่มเติม (อบเชย วานิลลิน ฯลฯ) ผสมกับกลิ่นหอมของกาแฟ พวกเขาจะให้ผลลัพธ์ที่คาดเดาไม่ได้ ครีมคาราเมลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว จากนั้นคุณสามารถเติมเข็มฉีดยาขนมและตกแต่งเค้กโฮมเมด นอกจากนี้ครีมยังเหมาะสำหรับการทาเค้กเค้ก
ขั้นตอนที่ 7
มอบความสุขให้เพื่อนและคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าจดจำ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าครีมดังกล่าวไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่มีความไวต่อน้ำผึ้งเพิ่มขึ้นและแพ้ขนมหวาน ไม่แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์นี้เช่นกัน ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน