จากมุมมองของนักโภชนาการ ถึงเวลาของความขัดแย้ง ในอีกด้านหนึ่ง มีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมากมาย ชั้นวางสินค้าในซุปเปอร์มาร์เก็ตเต็มไปด้วยสินค้ามากมาย และอีกด้านหนึ่ง ขาดวิตามินและธาตุที่จำเป็นที่สุด คาร์โบไฮเดรตและไขมันที่ "ถูกต้อง",โปรตีนในเด็กและผู้ใหญ่.
ดังนั้น - น้ำหนักเกิน, ความผิดปกติของการเผาผลาญ, ภูมิคุ้มกันลดลง, โรคที่เจริญรุ่งเรือง
เด็กนักเรียนหลายคนและแม้แต่ผู้ใหญ่ไม่ทานอาหารเช้าเลย หรือใช้ชาและกาแฟสักถ้วยธรรมดากับแซนวิช ซึ่งก็ไม่มีประโยชน์เช่นกัน
มีทางออก: เตรียม "เข้มข้น" จากอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และมอบให้กับเด็กที่โรงเรียน (หรือสำหรับอาหารเช้า) และคุณไม่สามารถโกงตัวเองได้ นำไปเป็น "ของว่าง" ระหว่างทำงาน มันจะเป็นบางอย่างเช่นมูสลี่โฮมเมด อาหารจานนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก มันถูกเรียกว่า "กราโนล่า" และจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว
มันจำเป็น
- เสิร์ฟ 4:
- ข้าวโอ๊ต (จาก "Hercules" ดั้งเดิมซึ่งใช้เวลานานในการปรุงอาหาร) 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
- ข้าวสาลีงอก 30 กรัม (ช้อนโต๊ะ)
- เมล็ดแอปริคอท 30 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว 30 กรัม
- งาดำ 30 กรัม
- ลูกเกด 30 กรัม
- ถั่วไพน์
- น้ำมะนาวครึ่งลูก (สามารถแทนที่ด้วยแครนเบอร์รี่ 30 กรัม)
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมน้ำ น้ำผึ้ง น้ำมัน และน้ำมะนาวในชามแยก
รวมข้าวโอ๊ต ถั่วสับ (ถ้าใช้เมล็ดแอปริคอต เฮเซลนัท หรือวอลนัท) และผลไม้แห้ง (ถ้าคุณมีแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และลูกเกดขนาดใหญ่) หากส่วนผสมมีขนาดเล็ก (ถั่วไพน์ เมล็ดปอกเปลือกดิบ ลูกเกดขนาดเล็ก งา) ก็ไม่จำเป็นต้องสับ
ขั้นตอนที่ 2
เทส่วนผสมของน้ำน้ำผึ้งและน้ำมันลงในมวลถั่ว - ข้าวโอ๊ตคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยหากต้องการและผสมคุณสามารถถูบนฝ่ามือเพื่อให้แท่งร่วนมากขึ้น
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบใส่ส่วนผสมที่ได้ลงใน "บล็อก" แล้วอบที่อุณหภูมิปานกลางในเตาอบ (จาก 130-180 ° C) เป็นเวลา 35-45 นาทีจนเป็นเปลือกสีทอง
มูสลี่ที่อบได้นั้นสามารถหั่นเป็นส่วนๆ แล้วห่อด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์
ขั้นตอนที่ 3
กราโนล่าอร่อยมากเหมือนกับอาหารจานเดี่ยวเด็กนักเรียนมีความสุขที่ได้ทานของว่างในช่วงพักผ่อน
สามารถราดด้วยนมหรือโยเกิร์ตได้ เช่น มูสลี่ทั่วไป
คุณสามารถใส่ลูกของกราโนล่าในแอปเปิ้ลแล้วอบ - อร่อยมาก!