บางครั้งคุณต้องการทำบางอย่างเพื่อชงชา แต่คุณไม่ได้มีเวลาว่างมากนัก ในกรณีนี้ คุณสามารถซื้อแป้งยีสต์สำเร็จรูปได้ เวลาในการเตรียมคอทเทจชีสและพายพรุนจะลดลงเหลือ 25 นาที
มันจำเป็น
- - แป้งโดว์เนย 500 กรัม
- - คอทเทจชีส 200 กรัม
- - ลูกพรุน 15 ชิ้น
- - น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- - ไข่ 2 ฟอง
- - เนย 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แบ่งแป้งยีสต์ออกเป็นสองส่วน ม้วนออกหนึ่งชิ้น วางแป้งเบา ๆ ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เพื่อสร้างด้านเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่ ล้างลูกพรุนหั่นเป็นชิ้น เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยวคน
ขั้นตอนที่ 3
วางชีสกระท่อมกับลูกพรุนบนแป้งที่วางอยู่ในแม่พิมพ์ ม้วนส่วนที่สองของแป้งเป็นชั้น ปิดเค้กด้วย
ขั้นตอนที่ 4
บีบขอบให้ดี เทไข่แดงลงในถ้วย เติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ทาด้านบนของพายด้วยวิปปิ้งไข่แดง เจาะแป้งด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ ใส่พายในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
นำเค้กสีน้ำตาลออกจากเตาอบ โอนไปยังจานแบน ทาด้วยเนยก้อนหนึ่ง เมื่อเค้กเย็นตัวลงเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นเป็นส่วนๆ