บางทีคุณจะไม่แปลกใจกับไก่อบ และจะเป็นอย่างไรถ้าคุณทำอาหารตามสูตรใหม่อันยอดเยี่ยมในน้ำดองของซอสถั่วเหลืองและไวน์ของหวาน แล้วอบร่วมกับผักในเครื่องครัวสมัยใหม่ - หม้อทอดอากาศ!
มันจำเป็น
- เสิร์ฟ 4:
- - เนื้อไก่ 500 กรัม
- - ไวน์ของหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาล 1 ช้อนชา
- - แป้ง 2 ช้อนชา
- - พริกไทยดำ;
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- - 1 แครอท
- - เห็ดสดหรือแช่แข็ง 50 กรัม
- - ช่อดอกกะหล่ำดอก 3 ช้อนโต๊ะ
- - บรอกโคลี 3 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกและขูดแครอท ปอกเปลือกและสับกระเทียมด้วย ต้มเห็ด (เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม เห็ดน้ำผึ้ง พอร์ชินี และอื่นๆ) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
รวมและผสมผักและเห็ดที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่น้ำตาล ไวน์ ซีอิ๊วขาว กะหล่ำดอก และบร็อคโคลี่ลงในส่วนผสม ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ตัดเนื้อไก่เป็นส่วน ๆ จุ่มแป้งลงในแป้งแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่ทุกอย่างในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากที่เนื้อหมักอย่างดีแล้ว ให้นำไปปรุงในหม้อทอดอากาศโดยตรง ปรุงแต่ละส่วนแยกกัน ฉีกกระดาษฟอยล์ออก วางผักไว้ตรงกลางและชิ้นเนื้อดองบนหมอนผักที่ยอดเยี่ยมนี้ ห่อฟอยล์เพื่อไม่ให้น้ำไหลออก
ขั้นตอนที่ 5
วางเนื้อที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ไว้บนตะแกรงด้านล่างของ Airfryer แล้วย่างด้วยความเร็วสูงที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที