บัควีทเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมากมาย ลองทำบัควีทในหม้อ เสริมด้วยเนื้อสัตว์ ผัก เห็ดและสมุนไพร วิธีการปรุงโจ๊กนี้รับประกันความงดงามและความโปร่งสบายของมัน นอกจากนี้ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร บัควีทจะแช่ในซอสเนื้อ เห็ด หรือผักแสนอร่อย บนโต๊ะจะเสิร์ฟจานโดยตรงในหม้อหรือวางบนจาน
บัควีทกับผัก
จานอร่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะแบบไม่ติดมัน
คุณจะต้องการ:
- บัควีท 2 แก้ว
- น้ำ 4 แก้ว
- 2 หัวหอม;
- 2 แครอท
- รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม
- 2 พริกหวานขนาดใหญ่
- มะเขือเทศกระป๋อง 200 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่นสด
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่งแห้ง;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
ปอกพริกหวานออกจากเมล็ด ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แครอทพริกและรากผักชีเป็นเส้น ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ใส่หอมใหญ่แล้วผัดจนใส เพิ่มแครอทลงในกระทะและเคี่ยวจนนุ่ม เพิ่มพริกและขึ้นฉ่าย คนและปรุงอาหารอีกสองสามนาที
ใส่มะเขือเทศกระป๋องและกระเทียมสับลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งแห้ง ปรุงซอสต่ออีก 5 นาที แล้วใส่บัควีทที่ล้างไว้ล่วงหน้าลงในผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โรยด้วยพริกไทยดำป่นสด แบ่งส่วนผสมลงในหม้อดินแล้วปิดด้วยน้ำ เพิ่มเกลืออีกเล็กน้อยและปิดฝาหม้อ วางในเตาอบที่อุ่นถึง 200C ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีและเสิร์ฟในหม้อโดยตรง
บัควีทกับไก่และเห็ด
ลองบัควีทกับไก่และเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว ฝาแป้งที่ปิ้งแล้วจะเพิ่มความสวยงามให้กับจาน พวกเขาสามารถกินกับโจ๊ก - เค้กโฮมเมดเหล่านี้นุ่มและอร่อย
คุณจะต้องการ:
- บัควีท 1 แก้ว
- น้ำ 1, 5 แก้ว;
- ครีมเปรี้ยว 200 มล.
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- แชมเปญ 200 กรัม
- 2 หัวหอม;
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่นสด
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 250 กรัม
- น้ำ 100 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
จัดเรียงบัควีทล้างเติมน้ำเกลือและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีจนฟูและของเหลวดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างไก่ ลอกฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อน
บัควีทสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่บนเตา แต่ยังอยู่ในไมโครเวฟด้วย
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเห็ดและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนของเหลวระเหย ใส่เนื้อไก่สับในกระทะ ปิดด้วยครีมเปรี้ยว ใส่เกลือและเคี่ยวจนไก่นุ่ม
ในขณะที่ซอสกำลังทำอาหาร ให้นวดแป้ง เกลือ และแป้งน้ำ แบ่งตามจำนวนหม้อ แล้วปั้นเป็นเค้ก
แป้งโฮมเมดสามารถแทนที่ด้วยขนมพัฟสำเร็จรูป ละลายน้ำแข็งล่วงหน้าแบ่งเป็นสี่เหลี่ยมแล้วคลี่ออกเล็กน้อย
ใส่บัควีท 5-6 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ วางไก่ที่มีเห็ดและหัวหอมไว้ด้านบน เทซอสครีมที่เหลืออยู่ในกระทะแล้วโรยด้วยพริกไทยดำป่น ปิดฝาหม้อด้วยแป้งและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C ปรุงอาหารจานเป็นเวลา 30-40 นาที