เตาอบพาความร้อนเป็นเตาอบมหัศจรรย์อย่างแท้จริง ซึ่งต้องขอบคุณลมร้อนที่พัดผ่านอย่างสม่ำเสมอ ทำให้อาหารสุกเร็วขึ้นมาก คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นหม้อปรุงอาหาร ผักอบ ขนมอบต่างๆ หรือเคบับ ลองรมควันไก่ในหม้อทอดอากาศแล้วคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้
มันจำเป็น
- - ซากไก่ 1 ตัว
- - เกลือ;
- - ขี้เลื่อยไม้ชนิดหนึ่ง;
- - ฟอยล์;
- - หม้อทอดไร้น้ำมัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการรมควันไก่ในหม้อทอดอากาศ คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ที่ซับซ้อนใดๆ มันเพียงพอที่จะทำขี้กบไม้ชนิดหนึ่งขอบคุณที่ไก่จะได้กลิ่นและรสชาติที่ไม่ธรรมดา
ขั้นตอนที่ 2
ล้างซากไก่และถูด้วยเกลือทั้งภายในและภายนอก ใส่ในถุงพลาสติกและแช่เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง คุณสามารถทำเช่นนี้ในเวลากลางคืน และเริ่มสูบบุหรี่ไก่ในตอนเช้า หรือทำกิจวัตรเหล่านี้ในตอนเช้า (คุณจะต้องใช้เวลาเพียง 5 นาทีสำหรับทุกอย่าง) และเริ่มทำอาหารหลังจากวันทำงาน
ขั้นตอนที่ 3
วางแผ่นฟอยด์ลงบนตะแกรงด้านล่างของหม้อทอดอากาศ แล้ววางไก่ลงไป วางขี้เลื่อยบนตะแกรงลวดทรงสูง
ขั้นตอนที่ 4
ตั้ง airfryer ไปที่ความเร็วสูงและอุณหภูมิ 250 องศา ย่างไก่เป็นเวลาสิบนาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 160-150 องศา แล้วอบต่ออีก 40 นาที ไก่รมควันพร้อมแล้ว หากผิวของมันได้สีช็อคโกแลตที่สวยงาม หากยังเป็นสีเหลืองอยู่ ให้ตั้งไว้อีก 10-15 นาที จานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น