แทบไม่มีแป้งที่ยืดตามปกติซึ่งสร้างตัวเองอย่างแน่นหนาในซูเปอร์มาร์เก็ตของรัสเซีย ความหลากหลายของมันเริ่มปรากฏให้เห็น: ตัวอย่างเช่น ฟิโลช็อคโกแลต และบทความนี้เป็นเพียงเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถทำจากมันได้
มันจำเป็น
- - แป้งช็อคโกแลต filo 20 แผ่น
- - เนย 200 กรัม
- - น้ำตาล 160 กรัม
- - ชีสริคอตต้า 800 กรัม
- - 2 ไข่;
- - บลูเบอร์รี่สด 200 กรัม
- - 2 ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ. ละลายเนยในอ่างน้ำ (หรือในเตาไมโครเวฟ)
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งแป้งฟิโลออกเป็นชั้นๆ เราเอาอันหนึ่งทาจารบีด้วยเนยละลายแล้วคลุมด้วยอันต่อไปซึ่งเราก็ทาน้ำมันด้วย เรา "กาว" 4 ชั้นด้วยวิธีนี้และสุดท้ายก็ปล่อยให้แห้ง ตัดเค้กที่ได้ออกเป็น 4 เส้น เราคลุมแป้งที่ไม่ได้ใช้ด้วยผ้าขนหนู: มันแห้งทันทีและเริ่มแตก
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับการเติมให้บดริคอตต้าด้วยส้อมพร้อมกับเติมไข่น้ำตาลวานิลลาเอสเซนส์ คนบลูเบอร์รี่เบา ๆ ระวังอย่าให้ผลเบอร์รี่เสียหาย วางไส้ที่จุดเริ่มต้นของแต่ละแถบแล้วม้วนเป็นม้วนแน่น ส่งเข้าเตาอบ 20 นาที