การทำอาหารเป็นส่วนสำคัญของชีวิตประจำวัน เทคโนโลยีสมัยใหม่ช่วยประหยัดเวลาในเรื่องนี้ แม่บ้านจำนวนมากขึ้นชอบเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
มันจำเป็น
- ไข่คน:
- - 3 ไข่;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- บอร์ชท์:
- - หมู 300 กรัม
- - วางมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- - 2 ชิ้น หัวผักกาด;
- - 1 พีซี หัวหอม;
- - 1 พีซี แครอท;
- - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- - 3-4 ชิ้น มันฝรั่ง;
- - น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
- ผักนึ่ง:
- - 1 พีซี แครอท;
- - 2-3 ชิ้น มันฝรั่ง;
- - บรอกโคลี 200 กรัม
- - กะหล่ำดอก 200 กรัม
- รัสซอลนิก:
- - 1 พีซี ขาไก่
- - ข้าว 4 ช้อนโต๊ะ
- - 3-4 ชิ้น มันฝรั่ง;
- - 1 พีซี หัวหอม;
- - 1 พีซี แครอท;
- - 3-4 ชิ้น แตงกวาดอง
- - เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- สตูเนื้อวัวเนื้อ:
- - เนื้อ 700 กรัม
- - 1 พีซี แครอท;
- - 1 พีซี หัวหอม;
- - วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- - แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการปรุงไข่กวนในเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ให้อุ่นกระทะขนาดเล็กที่มีน้ำมันพืชในการตั้งค่าการทอดมาตรฐาน (140 องศา) เป็นเวลา 1 นาที ตีไข่ ปรุงรสด้วยเกลือ และปรุงอาหารโดยปิดฝาเป็นเวลา 3 นาที ดังนั้นการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลา 4 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ในการปรุงอาหาร Borscht ในเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณจะต้องขูดหัวบีทและแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ผัดผักในน้ำมันพืชเล็กน้อยในโหมด "ทอด" (140 องศา) เป็นเวลา 10-12 นาที ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มลงในหม้อ 3 ลิตร นอกจากนี้ในโหมด "การทอด" (120 องศา) ให้ปรุงหมูเป็นเวลา 50-60 นาที ครึ่งชั่วโมงก่อนที่เนื้อจะพร้อมใส่กระเทียมสับ, มะเขือเทศบด, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ, มันฝรั่งและผักทอด Borscht ปรุงบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นเวลาเฉลี่ย 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ในการนึ่งผักในเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ให้หั่นแครอท มันฝรั่งเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง แบ่งกะหล่ำดอกและบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย เทน้ำลงในกระทะและติดตั้งหม้อไอน้ำสองครั้ง จัดผักและปิดฝา เลือกการตั้งค่าไอน้ำบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เวลาทำอาหาร 25-30 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ในการเตรียมผักดองในเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ให้นำแตงกวาดองมาขูดบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำ 0.5 ลิตรลงไปแล้วเคี่ยวในโหมด "ทอด" (160 องศา) เป็นเวลา 20 นาที ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะและเพิ่มผักสับ ทอดในโหมดทอด (120 องศา) จนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำลงในหม้อขนาด 3 ลิตรแล้วจุ่มแฮมลงไป ปรุงในโหมดซุปอัตโนมัติ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ผักผัด แตงกวาตุ๋น ล้างข้าว 30 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมดการทำงาน ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5
ในการปรุงสตูว์เนื้อวัวในเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ให้ปอกแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เทน้ำมันพืช (มะกอก) ลงในกระทะ ผัดผักในโหมดทอด (160 องศา) จนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นในโหมดเดียวกันให้ทอดมะเขือเทศเป็นเวลา 5-6 นาที ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วปรุงในโหมด "ทอด" (150 องศา) เป็นเวลา 10-12 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศ ผัดผัก ลงในเนื้อสัตว์ แล้วตั้งโหมดเคี่ยว (300w) เป็นเวลา 40-50 นาที ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที เกลือจานเพื่อลิ้มรส เพิ่มแป้งที่เจือจางในน้ำ 100 มล. เพื่อสร้างน้ำเกรวี่ข้น ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้โรยจานด้วยสมุนไพรสดสับ