สลัดหัวหอมและไข่เป็นอาหารมื้อสบายๆ ในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ หัวหอมสีเขียวเข้ากันได้ดีกับไข่และมายองเนสเบา ๆ และชีสแข็งจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับสลัด
มันจำเป็น
- - หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- - ไข่ไก่ 3 ฟอง
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนสเบา ๆ หนึ่งช้อน;
- - แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูก;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างหัวหอมให้แห้งหั่นเป็นวงเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัดกับไข่สับ
ขั้นตอนที่ 3
ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนสเบา ๆ และเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
สามารถเสิร์ฟสลัดฤดูร้อนของต้นหอมและไข่ที่มีรสชาติละเอียดอ่อน หากต้องการ ให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับละเอียด (สะระแหน่ ผักชีลาว ใบโหระพา) แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดเล็กน้อย