พิซซ่าเป็นความสุขสำหรับทั้งครอบครัวเสมอ อาหารจานนี้ง่ายต่อการเตรียม และคุณสามารถเพิ่มหรือเปลี่ยนส่วนผสมได้ด้วยตัวเองและทำให้พิซซ่าของคุณอร่อย เมื่อคุณทำมินิพิซซ่า แต่ละปาร์ตี้จะได้รับพิซซ่าของตัวเอง และแต่ละปาร์ตี้สามารถประกอบด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน
มันจำเป็น
-
- หกเสิร์ฟ
- สำหรับการทดสอบ:
- 25 กรัม (1ซอง) ยีสต์แห้ง dry
- แป้งสาลี 3 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1.5 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล ¼ ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมแห้ง 1 ช้อนชา
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา teaspoon
- สำหรับการกรอก:
- 150 กรัม ซาลามี่
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- หอมใหญ่ 1 หัว
- 50 กรัม มะกอกหรือมะกอก
- 200 กรัม ชีสไขมัน 50%
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับซอสมะเขือเทศ:
- 100 กรัม วางมะเขือเทศ
- กระเทียม 3 กลีบ
- พริกไทยดำ
- 0.5 ช้อนชา ผักชีลาวแห้ง
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำอาหารแป้ง.
ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว (30 องศา) หลังจากละลายน้ำตาลในน้ำ หลังจาก 5-10 นาทียีสต์เริ่ม "เดิน" โฟมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 2
ใส่น้ำที่เหลือ ยีสต์ เกลือ น้ำมันมะกอก กระเทียม ปาปริก้า ลงในแป้งร่อนแล้วนวดแป้ง ยิ่งนวดแป้งนาน แป้งก็จะยิ่งฟูขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
เราใส่แป้งขึ้นเป็นเวลา 1, 5-2 ชั่วโมงในที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 4
ซอสมะเขือเทศทำอาหาร.
ใส่พริกไทยดำป่น กระเทียมสับละเอียด ผักชีลาว ลงไปผัดกับมะเขือเทศและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับไส้: หั่นมะเขือเทศ หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง หั่นซาลามีเป็นชิ้นบางๆ ผ่าครึ่งมะกอกหรือมะกอก ถูชีสบนเครื่องขูด
ขั้นตอนที่ 6
แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 6 ส่วน สร้าง koloboks และม้วนเค้กแบนออกจากพวกเขาหนาไม่เกิน 1.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 7
เรากระจายเค้กบนแผ่นอบและเจาะด้านบนในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 8
เรากระจายไส้ จาระบีพื้นผิวของเค้กอย่างหนาวางชั้นของหัวหอม, ชั้นของมะเขือเทศ, มะกอกหรือมะกอก, ชั้นของซาลามี่ จาระบีขอบพิซซ่าด้วยมายองเนส โรยทุกอย่างด้วยชีส
ขั้นตอนที่ 9
เราอบมินิพิซซ่าในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที