คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย เราแต่ละคนรู้เรื่องนี้ แต่มีไม่มากที่จะสามารถใช้คอทเทจชีสบริสุทธิ์ได้ทุกวัน ดังนั้นจึงมีจานชีสและของหวานมากมาย หนึ่งในนั้นคือหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส - 400 กรัม 400
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- - Kefir (นมอบหมัก) - 2/3 ช้อนโต๊ะ ล.
- - น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- - วานิลลิน - ที่ปลายมีด
- - ผงฟู - 1 ช้อนชา
- - ไข่ - 2-3 ชิ้น
- - ชาม 2 ชิ้น
- - ธนาคาร 0.5 ลิตร
- - มิกเซอร์
- - แก้ว
- - Multicooker
- - เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทเซโมลินาลงในชาม เพิ่ม kefir (คุณสามารถเปลี่ยนนมอบหมักหรือครีมเปรี้ยวด้วยนม) และผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30-40 นาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 2
คอทเทจชีส (สามารถแทนที่ด้วยมวลนมเปรี้ยว) ใส่ในชามใส่วานิลลินและผงฟูผสมกับเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
ขั้นตอนที่ 3
เราตีไข่ลงในขวดตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน เทน้ำตาลลงในโถในส่วนเล็ก ๆ โดยไม่หยุดที่จะตีไข่ คุณควรได้โฟมที่แข็งแรงเป็นเนื้อเดียวกันและน้ำตาลควรละลายให้หมด
ขั้นตอนที่ 4
เทส่วนผสมไข่ลงในชามของคอทเทจชีส ผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสมจนเนียน ปริมาตรของแป้งเซมะลีเนอร์หลังจากบวมประมาณสองเท่าและไม่รู้สึกเมล็ดพืช
เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวผสม ฐานของหม้อหุงข้าวค่อนข้างเหลวเหมือนแป้งสำหรับแพนเค้ก เรื่องนี้ไม่น่าจะน่าอาย ใส่เนยลงในชาม multicooker เทส่วนผสมลงไปแล้วเลือกโหมด "การอบ"
เวลาทำอาหารแตกต่างกันไปในแต่ละรุ่น ตั้งแต่ 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมง หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ให้ปิด multicooker โดยไม่ต้องเปิดฝา แล้วยืนต่ออีก 15-20 นาที วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้หม้อตกตะกอน