ผักและผลไม้เป็นแหล่งวิตามินธรรมชาติ ยิ่งกว่านั้นผู้คนบริโภคพวกเขาด้วยความยินดีอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม การเดินผ่านแผงลอยต่างๆ อาจเป็นเรื่องยากที่จะเลือกของขวัญจากธรรมชาติที่มีคุณภาพ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
โปรดจำไว้เสมอว่าคุณมีสิทธิ์ขอให้ผู้ขายแสดงเอกสารยืนยันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของเขา ผักและผลไม้ทั้งหมดต้องผ่านการควบคุมสุขอนามัยซึ่งสะท้อนให้เห็นในเอกสารที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้ ให้ใส่ใจกับสีของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอโดยทันที ยิ่งผักและผลไม้มีสีเข้มเท่าใดก็ยิ่งมีสารกำจัดศัตรูพืชมากขึ้นเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อเลือกแอปเปิ้ล โปรดจำไว้ว่า เวิร์มยังคงเป็นนักชิม พวกมันจะไม่กินผลไม้ที่อุดมด้วยปุ๋ยเคมี ดังนั้นอย่าทาลงบนผิวมันโดยไม่มีจุดเดียว ขอให้คนขายหั่นแอปเปิล โดยปกติผลไม้ควรมืดลงเมื่อเกิดความเสียหาย สิ่งนี้บ่งบอกถึงเนื้อหาของสารออกซิแดนท์ในนั้น หากไม่มีปฏิกิริยา ก็ไม่มีประโยชน์อะไรในแอปเปิลนี้
ขั้นตอนที่ 3
คุณสามารถตรวจสอบมันฝรั่งสำหรับไนเตรตได้ด้วยวิธีเดียวกัน ตัดชิ้น ถ้ามันมืดลงภายในหนึ่งหรือสองนาที แสดงว่ามีสารเคมีอยู่ในนั้นมากกว่าที่ควรจะเป็น
ขั้นตอนที่ 4
แครอทที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยควรมีสีธรรมชาติโดยไม่มีกิ่งและรอยแตก ผักสีแดงสดที่มีรูปร่างผิดปกติและรอยแตกถูกรดน้ำด้วยไนเตรตอย่างชัดเจน
ขั้นตอนที่ 5
ในการเลือกบวบ ให้ใช้เล็บทาเล็บเบาๆ หากผักสดจะมีรอยที่เห็นได้ชัดเจน ผิวยังคงเหมือนเดิม - บวบนั้นเก่าแล้ว และคุณไม่สามารถปรุงอาหารที่คุ้มค่าจากมันได้
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อเลือกกล้วย ให้มองหาผลไม้ที่มีผิวด้านที่แข็งแรง ถ้ามีจุดดำบนผิวหนังก็ไม่น่ากลัว แสดงว่ากล้วยนี้สุกแล้ว อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรซื้อผลไม้ในปริมาณมาก - คุณต้องกินในวันเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 7
เมื่อซื้อแตงให้ใส่ใจกับกลิ่น ผลไม้สุกที่ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงมีกลิ่นหวานซึ่งดึงดูดแมลงที่ชอบกินน้ำผลไม้ ก็เป็นแตงอย่างที่ควรรับประทาน ผลไม้ที่มีกลิ่นน้อยหรือไม่มีเลยได้รับการรักษาด้วยไนเตรต