ชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีสเป็นของหวานแสนอร่อย ไม่จำเป็นต้องทำแป้งยีสต์ ดังนั้นจึงปรุงได้อย่างรวดเร็ว ตัวขนมแตกต่างจากชีสเค้กทั่วไปที่มีขนาดใหญ๋ จึงมีชื่อเรียกว่า "รอยัล"
ในการเตรียมชีสเค้กรอยัลคุณจะต้อง: ชีสกระท่อม 500 กรัม, 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, 5 ฟอง, เนยแช่แข็ง 200 กรัม, น้ำตาล 2/3 ถ้วย, เกลือ ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่เกลือ คอทเทจชีส ตีมวลนมเปรี้ยวค่อยๆเทน้ำตาล ขูดเนยแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วบดด้วยแป้ง ส่วนผสมควรมีลักษณะเป็นชิ้นเล็กๆ แบ่งออกเป็น 2 ส่วน จาระบีจานอบด้วยเนยเทเศษเนยลงในจานอบแล้วใส่มวลเต้าหู้ไว้ โรยด้วยเศษครึ่งหลัง เปิดเตาอบที่ 180 ° C วางชีสเค้กแล้วอบจนนุ่
ชีสเค้กรอยัลจะอร่อยกว่าถ้าคุณใส่ช็อกโกแลตขูดลงในนมเปรี้ยว
ชีสเค้กรอยัลสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ ผลิตภัณฑ์: เนย 200 กรัม, ชีสกระท่อม 500 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, ผงฟู 10 กรัม, 0.5 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล 3 ฟอง 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (2 เสิร์ฟ), วานิลลิน 1 ซอง เนยแข็งขูดหยาบใส่น้ำตาลแป้งและผงฟู ถูส่วนผสมด้วยมือของคุณจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ตีไข่แยกกัน ใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีต่อไปเรื่อยๆ เพิ่มวานิลลิน คอทเทจชีส และผสมอีกครั้ง จาระบีชาม multicooker ด้วยน้ำมัน วางเศษขนมปังและมวลนมเปรี้ยวในชั้น ต้องสลับชั้น ควรมีเศษเนยอยู่ด้านบน อบชีสเค้กในโหมดอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
รอยัลชีสเค้กกับแอปเปิ้ลก็อร่อยไม่แพ้กัน คุณจะต้องการ: เนย 120 กรัม 6 ช้อนโต๊ะ แป้ง ¼ ช้อนชา โซดา, คอทเทจชีส 200 กรัม, 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, ไข่ 2 ฟอง, วานิลลิน, แอปเปิ้ล 2-3 ลูก, อบเชย บดเนยและแป้งในชาม ใส่เบกกิ้งโซดา น้ำตาล แล้วคนอีกครั้ง ปัดคอทเทจชีสในชามแยกพร้อมกับไข่และน้ำตาลจนเนียน ใส่วานิลลินลงไป ปอกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืชหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทาเนยที่ก้นจานอบ แล้วใส่เศษเนยหนึ่งในสามลงไป วางมวลนมเปรี้ยวเพิ่มเศษอีกสามส่วน จากนั้นใส่แอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชย, น้ำตาล, โรยเศษเนยที่เหลือลงไป เปิดเตาอบที่ 180C อบชีสเค้กรอยัลเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
แอปเปิลสามารถแทนที่ด้วยลูกแพร์ เชอร์รี่ หรือแอปริคอตแห้ง
ทำช็อกโกแลตรอยัลชีสเค้กด้วยไส้นมอบ สินค้า: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้ นมอบหมัก 900 มล. เนย 180 กรัม วางถุงนมอบหมักในช่องแช่แข็ง เมื่ออาหารถูกแช่แข็ง ให้วางในกระชอนที่ปูด้วยผ้าก๊อซสะอาดหลายชั้น หางนมควรระบายหลังจากนั้นนมเปรี้ยวจะพร้อม มันกลับกลายเป็นว่านุ่มมากด้วยรสชาติของนมอบ ตะแกรงเนยแช่แข็งใส่น้ำตาลทรายผงโกโก้และแป้งผสมด้วยมือของคุณ ทำไส้สำหรับชีสเค้กรอยัล ผสมไข่ คอทเทจชีส และน้ำตาลทรายให้ละเอียด วางเศษเนยครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ลึก ทาเนยเทียม แล้วใส่ไส้ลงไป เติมเศษที่เหลือในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที