ฟักทองหวานไม่ใช่แค่อร่อยและดีต่อสุขภาพ พวกเขาอาจแทนที่ขนมที่เป็นอันตรายเช่นลูกกวาด เนื่องจากฟักทองเป็นผลไม้ที่เก็บไว้ได้เกือบตลอดทั้งปี ผลไม้หวานจึงสามารถปรุงได้ตลอดเวลา และถ้ามีเครื่องอบผลไม้แบบไฟฟ้า ก็ทำได้ง่ายและสะดวกเป็นสองเท่า
มันจำเป็น
- - เนื้อฟักทอง 500 กรัม
- - น้ำตาล 400 กรัม
- - น้ำเปล่า 1 แก้ว
- - 0.5 ช้อนชา กรดซิตริก (น้ำมะนาว)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมเนื้อฟักทองและสำหรับสิ่งนี้ควรปอกเปลือกออกจากผิวหนังและเมล็ด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ก้อน, แถบ) ประมาณ 2x3 ซม.
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมน้ำเชื่อม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำตาลแล้วเทน้ำลงไปต้มให้เดือดใส่มะนาวหรือน้ำมะนาวปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย ใส่ชิ้นฟักทองลงในภาชนะที่คุณสามารถปรุงอาหารได้ (สะดวกที่จะใช้กระทะลึก) เทน้ำเชื่อมลงบนฟักทอง คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ไฟ ปล่อยให้เดือด คนตลอดเวลา ปรุงอาหารสองสามนาทีแล้วปิดไฟ รอให้ชิ้นฟักทองเย็นลงในน้ำเชื่อม และสำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะต้องถูกทิ้งไว้ในน้ำเชื่อมสองสามชั่วโมง ทำเช่นนี้สามครั้ง ชิ้นฟักทองจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมกลายเป็นโปร่งแสงและมีขนาดเล็กลงมาก
วางฟักทองในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำออกจากชิ้น กระชอนต้องอยู่ในตำแหน่งเพื่อให้ของเหลว (น้ำเชื่อมน้ำฟักทอง) ไหลเข้าสู่ถาด น้ำเชื่อมนี้สามารถดีสำหรับผลไม้แช่อิ่มเป็นต้น
ขั้นตอนที่ 4
ปล่อยให้ของเหลวหวานไหลออกจากชิ้น วางผลไม้หวานบนตะแกรง (อย่าวางชิด) ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้าและแห้งจนนุ่ม ปิดเครื่องเป่าไฟฟ้าและทิ้งผลไม้หวานไว้สักครู่
ขั้นตอนที่ 5
เก็บผลไม้หวานสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น ในภาชนะปิด เช่น ในขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่น