การอบไก่ในขวดโหลเป็นวิธีที่ดีในการทำให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและนุ่ม ปาปริก้าและโรสแมรี่เพิ่มความเอร็ดอร่อยพิเศษให้กับจานนี้
มันจำเป็น
- - ไก่ 1 ตัว;
- - 0.5 แก้วเบียร์ดำ
- - น้ำมันมะกอก 50 มล.
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ปาปริก้าป่นหนึ่งช้อน;
- - 1 มะนาว;
- - โรสแมรี่ 6 ก้าน;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมน้ำดอง. มะนาวควรล้างด้วยน้ำร้อนแล้วคลึงบนโต๊ะ ส้มจะให้น้ำผลไม้มากขึ้น ขูดความเอร็ดอร่อยเท่านั้นจากนั้นบีบน้ำออกจากผลไม้ รวมทุกอย่างเพิ่มเบียร์ดำและน้ำมันมะกอก จากนั้นคุณควรเติมเกลือและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำดองไก่ทิ้งไว้ 1, 5-2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่180˚С เอาไก่. เทน้ำดองลงในขวดแล้วใส่โรสแมรี่สองสามก้านลงไป จากนั้นวางโถในจานอบด้านสูงแล้ววางไก่ไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 4
กระจายโรสแมรี่ที่เหลือบนแผ่นอบ กลิ่นหอมจะอบอวลไปด้วยเนื้อไก่
ขั้นตอนที่ 5
วางจานไก่ไว้ที่ด้านล่างของเตาอบที่อุ่นไว้ อบเป็นเวลา 50 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ก่อนสิ้นสุดการอบ 10 นาที ใส่พริกหยวกลงไปในไก่และเคลือบด้วยไขมันที่ปล่อยออกมาระหว่างการทอด