วิธีทำปลาหมึกในครีมเปรี้ยว

สารบัญ:

วิธีทำปลาหมึกในครีมเปรี้ยว
วิธีทำปลาหมึกในครีมเปรี้ยว

วีดีโอ: วิธีทำปลาหมึกในครีมเปรี้ยว

วีดีโอ: วิธีทำปลาหมึกในครีมเปรี้ยว
วีดีโอ: โฮมเมดซาวครีม/ครีมเปรี้ยว 2024, พฤศจิกายน
Anonim

ปลาหมึกในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่ค่อนข้างแปลกซึ่งเป็นผลมาจากการผสมผสานของอาหารจากอาหารของชาติต่างๆ ท้ายที่สุดแล้วครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ของรัสเซียที่ไม่ค่อยพบในประเทศอื่น ๆ และปลาหมึกนั้นพบได้ทั่วไปในอาหารตะวันออก

ปลาหมึกในครีมเปรี้ยว
ปลาหมึกในครีมเปรี้ยว

มันจำเป็น

  • -ปลาหมึก 550 กรัม
  • -0.5 ศิลปะ ครีมเปรี้ยว
  • -1 แครอทขนาดเล็ก
  • -1 หัวหอม
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • -2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
  • -2 ไข่
  • -เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส to

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เทน้ำใส่ไข่ ตั้งไฟ ต้มให้เดือด วางไข่ที่ทำเสร็จแล้วไว้ใต้น้ำไหลเย็น เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2

ปอกปลาหมึกล้างแล้วหั่นเป็นวงหรือเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 3

ล้างแครอทปอกเปลือกแล้วล้างอีกครั้งขูด ปอกหัวหอมสับละเอียดมากแล้วใส่แครอทในกระทะใส่น้ำมันพืช ผัดผักจนหัวหอมนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4

ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ผักทอดต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5

เทเกลือพริกไทยและเครื่องเทศลงในครีมเปรี้ยวผสม ใส่โคลมาร์ในกระทะเทครีมเปรี้ยวลงไปเคี่ยวประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6

วางปลาหมึกบนจานแบ่ง โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ