เค้กหอมๆ กับมะเขือเทศ เห็ด ชีส ที่ต่อมาเรียกว่าพิซซ่า อบครั้งแรกเมื่อ 300 กว่าปีที่แล้ว ตั้งแต่นั้นมาจานที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถพิชิตโลกทั้งใบได้
มันจำเป็น
- -2, 5 ศิลปะ แป้งอบ
- -1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น
- -20 กรัม ยีสต์แห้งเร็ว
- -4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- -ไส้กรอกรมควันหรือ prosciutto 100 กรัม
- - เห็ดพอชินีต้มสุก 100 กรัม
- -1 หัวหอมสีม่วง
- -ซอสมะเขือเทศ
- -2 มะเขือเทศ
- - มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัมและชีสพาเมซาน 50 กรัม
- - พวงของ arugula
- - เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นวดแป้งจากแป้ง ยีสต์ เกลือ น้ำมันสองช้อนโต๊ะและน้ำ คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในกระทะหรือจานที่คุณนวดอยู่ครู่หนึ่ง
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อถึงจุดนี้ ให้อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา และเตรียมส่วนผสมสำหรับไส้โดยสับส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นมะเขือเทศและชีสพาร์เมซานเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากครึ่งชั่วโมงจากกระทะ นำแป้งออกจากกระทะ ใส่แป้ง นวด แบ่งเป็นส่วนเท่าๆ กัน แล้วพักไว้ โรยถาดอบพิซซ่าด้วยน้ำมัน แล้วม้วนแป้งพิซซ่าเป็นวงกลมแล้วโอนไปยังถาดอบ
ขั้นตอนที่ 4
ทาเค้กด้วยซอสมะเขือเทศ กระจายไส้ให้ทั่ว โรยด้วย Parmesan ขูด จัดเป็นวงกลมมะเขือเทศแล้วอบประมาณ 15 นาที เสิร์ฟร้อนโรยด้วย arugula