สลัดนี้มีถิ่นกำเนิดในอาร์เจนตินา มันมักจะปรากฏอยู่บนโต๊ะอาหารเย็นของพวกเขาเนื่องจากไม่ต้องการค่าใช้จ่ายจำนวนมากและเวลาในการเตรียมอาหาร สลัดนี้ไม่รวมเนื้อสัตว์และจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจากพืชพึงพอใจ แต่แอร์โฮสเตสของเรายังตามทันชาวอาร์เจนติน่า และพวกเขามักจะมีหัวบีท มันฝรั่ง และผักดองที่บ้าน และผลิตภัณฑ์ที่เหลือสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง
มันจำเป็น
- - ชีสรมควัน 350 กรัม
- - 4 อย่าง มันฝรั่ง;
- - 2 ชิ้น หัวผักกาดสลัด;
- - 1 พีซี หัวหอม;
- - 3 ชิ้น แตงกวาดอง
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ผักใบเขียวสด;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. เนย;
- - มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
- - มะนาว น้ำส้มสายชู ตามต้องการ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมันฝรั่งและหัวบีทให้ดี วางทุกอย่างในกระทะและปรุงอาหารจนนุ่ม ในขณะที่ผักกำลังเดือด ให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมักในน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นนำชีสรมควันมาขูดบนเครื่องขูดหยาบ บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านกระเทียมแล้วใส่ลงในชีส จากนั้นใส่เนยขูดด้วยมายองเนสแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน กระจายแผ่นฟิล์มชิ้นเล็ก ๆ บนโต๊ะแล้ววางส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วสร้างไส้กรอกขนาดเล็กจากนั้น แล้วส่งทั้งหมดไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ขูดมันฝรั่งและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะแล้วเกลี่ยชั้นของหัวบีทที่ด้านบน จากนั้นมันฝรั่งขูด ถัดไปจัดวางหัวหอมดอง
ขั้นตอนที่ 4
ตัดแตงกวาดองที่ปอกเปลือกออกจากผิวหนังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนหัวหอม จากนั้นใส่ "ไส้กรอก" ชีสแช่แข็งไว้ตรงกลางสลัด และเราม้วนสลัดเป็นม้วนโดยพยายามเก็บชีสไว้ตรงกลาง จากนั้นส่งม้วนในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ให้นำสลัดออกจากตู้เย็น นำฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง แล้วใส่สลัดลงในจาน