ตอนนี้เราให้ความสำคัญกับกุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก และอาหารทะเลอื่นๆ ไม่น้อยไปกว่ามันฝรั่งหรือแครอทของเราเอง พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายของเรา
"ค็อกเทลทะเล" หนึ่งกิโลกรัมมีราคาถูกกว่าเนื้อวัวและมีประโยชน์มากกว่านั้นมาก อย่าลืมเกี่ยวกับเรื่องนี้ วันตกปลาอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์และดีกว่าสามวัน - กฎที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคน
อย่างแรก คุณจะรู้สึกดีขึ้น: อาหารทะเลทั้งหมดเป็นแหล่งคุณภาพที่ดีเยี่ยม และที่สำคัญคือโปรตีนที่ย่อยง่าย ประการที่สอง คุณจะป่วยน้อยลง น้ำมันปลาช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์ และกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยปกป้องหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงหลอดเลือดสมอง ประการที่สาม จะไม่มีการขาดแคลนสารอาหารที่จำเป็น
ในอาหารทะเล นักวิทยาศาสตร์ได้นับธาตุที่มีประโยชน์มากกว่า 40 ชนิด รวมทั้งฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม ทองแดง ฟลูออรีน ซีลีเนียม วิตามิน A, E และกลุ่ม B รวมทั้งไอโอดีน ก็เพียงพอแล้วที่จะกินกุ้ง 20-50 กรัมและให้การบริโภคไอโอดีนทุกวันสำหรับคุณ โดยวิธีการที่อาหารทะเลมีโปรตีน 10 ถึง 20% และไขมันขั้นต่ำ - จาก 1.5 ถึง 5%
วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์จากปลา ให้ความสนใจกับน้ำแข็งที่มีอาหารทะเลอยู่ก่อน: ไม่ควรละลาย ได้กลิ่นของอาหารทะเลที่คัดสรรมาอย่างดี สด และคุณภาพสูง มีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อย ถุงอาหารทะเลแช่แข็งต้องปราศจากหิมะและน้ำแข็ง หากขายอาหารทะเลในน้ำเกลือ อาหารทะเลจะต้องใสไม่มีสิ่งเจือปน เนื้อปลาสดมีเนื้อแน่น เงาเล็กน้อย และไม่มีขอบลมแรง
น่าเสียดายที่อาหารทะเลอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคนได้ ส่วนใหญ่แล้วปฏิกิริยาดังกล่าวเกิดขึ้นได้อย่างแม่นยำในทะเลไม่ใช่ปลาน้ำจืดไม่ว่าจะดิบหรือปรุงสุกก็ตาม นอกจากนี้ การโจมตียังสามารถกระตุ้นกลิ่นคาว