ตอนนี้มีน้ำมันพืชหลายชนิดปรากฏอยู่บนชั้นวางสินค้า: แบบดั้งเดิมสำหรับเรา ทานตะวัน ข้าวโพด ลินสีด มะกอกถั่วเหลือง ฯลฯ น้ำมันชนิดใดดีต่อร่างกายจริงๆ และเลือกอย่างไรให้ถูกต้อง
น้ำมันพืชทั้งหมดถูกแบ่งออกเป็นน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นและการกลั่น และหากไม่นานมานี้น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นก็ถือว่าเกือบจะเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นสองแล้ว วันนี้สถานการณ์ก็เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นถือว่ามีประโยชน์และเป็นธรรมชาติที่สุดในปัจจุบัน
ประเด็นก็คือในกระบวนการกลั่นน้ำมันจะแบ่งออกเป็นส่วนประกอบต่างๆ และบางส่วนเหล่านี้ก็ถูกทิ้งไปอย่างง่ายดาย แม้ว่าจะมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์อยู่ก็ตาม
สิ่งที่เสียไปส่วนใหญ่ในระหว่างการกลั่นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ในการดูดซึมผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม ดังนั้นน้ำมันกลั่นจึงเรียกว่าอาหารคุณภาพต่ำหรือด้อยกว่าไม่ได้ เป็นเพียงสารอาหารชีวมวล หลังจากการกลั่น น้ำมันจะแทบไม่มีรสชาติและกลิ่น สีจะโปร่งใส ไม่เหมือนน้ำมันธรรมชาติที่เราคุ้นเคย น้ำมันที่ผ่านการกลั่นจะไม่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ดังนั้นจึงไม่มีคุณค่าต่อร่างกายอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันหากเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสิ่งใด ใช้สำหรับหล่อลื่นกลไกส่งเสียงดังเอี้ยเท่านั้น
หากคุณต้องการซื้อน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น คุณสามารถแสดงความยินดีกับตนเองได้ - ทางเลือกของคุณถูกต้องที่สุด! น้ำมันดังกล่าวมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจมีความหนาสม่ำเสมอและสีเข้ม
ผู้เชี่ยวชาญพิจารณาว่าน้ำมันสกัดเย็นที่ไม่ผ่านการกลั่นจะมีประโยชน์มากที่สุด น้ำมันดังกล่าวเก็บวิตามิน A, E รวมถึงองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย