งานเลี้ยงแต่ละครั้งต้องมีปลายด้านขวาในรูปของขนม มักเกิดขึ้นที่เค้กหรือขนมหวานแบบดั้งเดิมไม่กระตุ้นความสนใจของแขกอีกต่อไป เราจะเตรียมของหวานที่สวยงามดั้งเดิมและเบาจากสตรอเบอร์รี่พร้อมแชมเปญ
มันจำเป็น
- - สตรอว์เบอร์รี่สด 0.5 กก.
- - แชมเปญกึ่งหวาน 1 ขวด
- - เจลาติน 30 กรัม
- - สะระแหน่สดสำหรับตกแต่ง
- - แก้วไวน์ 7 ใบหรือกระป๋องงูพิษ
- - น้ำตาล 10 กรัม
- - น้ำมะนาว 5 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมสตรอเบอรี่ - ล้างและเอาก้านออก คัดผลเบอร์รี่ แยกส่วนที่เหี่ยวย่นและน่าเกลียด หากคุณต้องการตกแต่งของหวาน ให้เก็บผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเจ็ดลูกไว้ ตัดสตรอเบอร์รี่ที่เหลือเป็นชิ้นแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ละลายเจลาตินในน้ำเล็กน้อย และในขณะกวน ให้ตั้งไฟบนเตาโดยไม่เดือด ตราสินค้าของเจลาตินและรูปแบบการปลดปล่อยนั้นไม่มีความสำคัญพื้นฐาน
ขั้นตอนที่ 3
เทแชมเปญลงในกระทะและปล่อยให้นั่งสักครู่เพื่อให้ก๊าซส่วนเกินออกมา ไม่เช่นนั้นฟองแก๊สจะยังคงอยู่ในเยลลี่และจะไม่กลายเป็นโปร่งใส หากคุณต้องการทำขนมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ คุณสามารถต้มแชมเปญสักครู่แล้วแอลกอฮอล์จะระเหยไป เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสขึ้นอยู่กับชนิดของแชมเปญ จากนั้นเทเจลาตินที่เตรียมไว้ลงในลำธารบาง ๆ คนและพักไว้
ขั้นตอนที่ 4
จัดสตรอเบอร์รี่สับให้เท่ากันในแก้วไวน์หรือกระป๋องเยลลี่ แล้วใส่สะระแหน่ลงในแก้วหรือแม่พิมพ์แต่ละใบ เทแชมเปญที่เตรียมไว้ลงบนสตรอเบอร์รี่และแช่เย็น 2 ชั่วโมงจนวุ้นข้น
เสิร์ฟขนมที่ทำเสร็จแล้วในแก้วใบเดียวกัน ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ทั้งลูกและสะระแหน่ 1 ต้น หรือย้ายจากพิมพ์ใส่จาน