คุณต้องการทำอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับคนที่คุณรักเสมอ เพื่อให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน ทำให้มันไม่ยากเลย
ในการเตรียมเนื้อย่างที่อร่อยและหอมกรุ่น คุณต้องมีแครอทและหัวหอม (หัวหอมและแน่นอนว่าต้องเป็นสีขาว ไม่ใช่สีแดง)
เราล้างทำความสะอาดและขูดแครอท เนื่องจากลูกชายของฉันไม่ชอบผักนี้มากนัก ฉันจึงใช้ที่ขูดแบบละเอียด คุณสามารถเลือกได้ทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก
ปอกหัวหอมแล้วหั่นให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ ก่อนครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงผ่าครึ่งวงและลูกบาศก์
เราทอดหัวหอมเล็กของเราในน้ำมัน (ดีที่สุดในน้ำมันพืชเพราะเราทอดในน้ำซุปเนื้อสำหรับซุปและมีไขมันพืชเพียงพอที่นั่น) จนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทลงไป และถ้าคุณขูดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ ให้ทอดมันให้ถึงก่อน แล้วก็ตามด้วยหัวหอม ก็แค่เพิ่มเนื้อย่างแสนอร่อยของเราลงในซุปเท่านั้น นี่เป็นวิธีที่เรียกว่าหัวหอม + แครอทแบบดั้งเดิม แต่คุณสามารถด้นสดได้เช่นกัน
ตัวอย่างเช่น ฉันใส่มะเขือเทศลงไปในการทอด โดยที่ก่อนหน้านี้ปอกแล้ว (แม้ว่ามันจะเกิดขึ้น ฉันไม่ต้องการปอกอะไรเลย ในการเอาผิวออกจากมะเขือเทศ ให้ทากากบาทแบบตื้นๆ ลวก และทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว
เมื่อไม่มีมะเขือเทศสด พวกเขาจะทำในน้ำผลไม้ของตัวเอง หรือในกรณีที่รุนแรงที่สุด วางมะเขือเทศ ควรจะผลิตเอง