Egyptian Basbusa เป็นของหวานของอาหารอาหรับ ในอีกทางหนึ่ง อาหารอันโอชะนี้เรียกอีกอย่างว่าหม้อปรุงอาหาร semolina ฉันคิดว่าอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่จะดึงดูดคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกๆ ของคุณด้วย
มันจำเป็น
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 แก้ว;
- - แป้ง - 1 แก้ว;
- - น้ำตาล - 2 แก้ว;
- - มะพร้าวส้ม - 1 ถ้วย;
- - วานิลลิน - 3 กรัม
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา
- - ไข่ - 1 ชิ้น;
- - น้ำมันพืช - 1 แก้ว;
- - kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - 1 แก้ว;
- - น้ำ - 0.5 ถ้วย;
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ชามแยกและผสมส่วนผสมต่อไปนี้เข้าด้วยกัน: เซโมลินา, น้ำตาล 1 ถ้วย, แป้ง, มะพร้าว, ผงฟูและวานิลลิน ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มน้ำมันพืช ไข่ตี และ kefir ลงในส่วนผสมที่ได้ นำมวลนี้ออกไปและอย่าสัมผัสจนกว่าเซโมลินาจะพองตัว ผลที่ได้คือแป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวในความสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 2
นำจานอบแล้วทาด้วยน้ำมัน ใส่แป้งที่ได้ลงไป โปรดทราบว่าควรเติมเพียงครึ่งรูปแบบเท่านั้น เนื่องจากแป้งจะขึ้นระหว่างการอบ
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งเบสลงไปครึ่งชั่วโมง อย่าลืมใส่จานที่มีน้ำอยู่ใต้การอบนั่นคือที่ด้านล่างของเตาอบ
ขั้นตอนที่ 4
คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับขนมนี้ ใช้กระทะและผสมน้ำหนึ่งแก้วน้ำตาลและน้ำมะนาวลงไป นำส่วนผสมที่ได้ไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากเวลาผ่านไป นำขนมออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นชิ้น เทน้ำเชื่อมลงในชิ้นเหล่านี้แล้วอบจานต่อประมาณ 5 นาที ชาวอียิปต์ Basbusa พร้อมแล้ว!