น้ำมันพืชมีอยู่มากมายในโลก และแต่ละชนิดก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เกือบทั้งหมดมีผลดีต่อร่างกายของเรา แต่การรู้วิธีใช้น้ำมันแต่ละประเภทและคุณสมบัติของน้ำมันนั้นมีประโยชน์อย่างไร
อาจเป็นหนึ่งในน้ำมันที่ได้รับความนิยมมากที่สุด น้ำมันมะกอกประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 เป็นหลัก ดูดซึมได้เร็วและดีกว่าน้ำมันชนิดอื่น มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ขจัดสารพิษ ความสามารถในการกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด น้ำมันมะกอกใช้สำหรับทำน้ำสลัดและสำหรับทอด ไม่ปล่อยสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน
สามารถพบได้ในเกือบทุกครัว มีต้นทุนต่ำมาก คนจำนวนมากใช้สำหรับทอด ไม่ควรทำเช่นนี้ในรูปแบบแปรรูปจะก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในรูปแบบดิบ น้ำมันดอกทานตะวันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการ: ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ และลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย เนื่องจากมีวิตามินอีสูง น้ำมันดอกทานตะวันจึงช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม
มีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้น เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับระบบสืบพันธุ์เพศหญิง มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและสมานแผล นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์คุณสมบัติต้านเนื้องอกและต้านไวรัส เหมาะสำหรับใส่อาหารดิบและอบร้อน
ต้องไม่สัมผัสกับอุณหภูมิและเก็บไว้ในที่โล่งเพราะ มันออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและปล่อยสารก่อมะเร็ง น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ, ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อายุการเก็บรักษาของน้ำมันและคุณสมบัติที่มีประโยชน์นั้นสั้นมาก คุณจึงไม่ควรซื้อเพื่อใช้ในอนาคต
สามารถใช้ในการเตรียมอาหารใด ๆ: สลัด ขนมอบ ผลิตภัณฑ์ทอดและอบ ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยป้องกันโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตและความยืดหยุ่นของหลอดเลือด นอกจากนี้ยังช่วยในการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจ
มีปริมาณแคลเซียมเป็นประวัติการณ์ แต่มีวิตามินน้อยกว่ามาก น้ำมันนี้หนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้วที่จะเติมเต็มความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันของคุณ! มีผลดีต่อสภาพของข้อต่อ ระบบย่อยอาหาร และระบบหัวใจและหลอดเลือด ไม่อยู่ภายใต้การรักษาความร้อน