ชนิทเซลที่ละเอียดอ่อนที่สุดกับชานเทอเรลสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารคาวได้หากคุณใส่กระเทียมสับและมัสตาร์ดลงในส่วนผสมระหว่างการปรุงอาหาร
มันจำเป็น
- - หอมใหญ่ 1 หัว
- - เห็ดชานเทอเรล 400 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง
- - เนย
- - พริกไทยดำ
- - ครีมเปรี้ยว
- - น้ำมันพืช
- - ชนิทเซลหมู 4 ตัว
- - มัสตาร์ดและกระเทียมตามชอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเห็ดชานเทอเรลลงในเนื้อหาของกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงส่วนผสมชานเทอเรลและหัวหอมเป็นเวลา 3-5 นาที คนตลอดเวลา เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและเทน้ำซุปมากกว่า 300 กรัม ใส่เกลือ พริกไทย กระเทียม และมัสตาร์ดตามชอบ เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เกลือเนื้อทั้งสองข้างแล้วตี ทอดทั้งสองด้านจนกรอบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานอบและนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาที อย่าลืมตกแต่งจานด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ