งานเลี้ยงเด็กควรมีความพิเศษ คุณต้องเลือกอาหารที่ไม่ทำให้เกิดคราบสกปรก ตลกและแน่นอนว่าอร่อย
มันจำเป็น
- สำหรับพิซซ่าฮาวายเอี้ยน:
- - สับปะรดสด 250 กรัม
- - แฮม 80 กรัม
- - หัวหอมเขียว;
- - ซอสพิซซ่า 1 ช้อนโต๊ะ
- - มอสซาเรลล่า 80 กรัม
- - น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย
- - ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา
- - น้ำตาลผงเล็กน้อย
- - แป้ง 250 กรัม
- - เกลือ 1/2 ช้อนชา
- - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับลูกชิ้นกับชีส:
- - เนื้อไม่ติดมันสับ 500 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - 1 แครอทขนาดกลาง
- - 1 บวบขนาดเล็ก
- - วางมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย;
- - ซอสบาร์บีคิว 1 ช้อนโต๊ะ
- - เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย;
- - แป้งสาลี 1/4 ถ้วย;
- - เกล็ดขนมปัง 3/4 ถ้วย;
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- สำหรับแอปเปิ้ลคาราเมล:
- - น้ำ 1, 5 แก้ว;
- - น้ำตาลผง 3 ถ้วย;
- - แอปเปิ้ลแดงลูกเล็ก 12 ลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
พิซซ่าฮาวายเอียน
ในการทำแป้งพิซซ่า ให้ผสมน้ำอุ่น ยีสต์ และน้ำตาล แล้วพักไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ยีสต์ขึ้น ร่อนแป้งและเกลือลงในชาม ทำรูตรงกลางของสไลด์แป้ง เทส่วนผสมของยีสต์ลงไปแล้วเติมน้ำมัน นวดประมาณ 8-10 นาทีจนแป้งยืดหยุ่นขึ้น วางลงในชามที่ทาน้ำมัน ปิดฝาและตั้งขึ้นประมาณ 40 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งควรเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า
ตัดเนื้อสับปะรด แฮม และหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากัน เปิดเตาอบที่ 200 องศา
นวดแป้งแล้วม้วนเป็นสี่เหลี่ยม ทาด้วยซอสพิซซ่า โรยด้วยมอสซาเรลล่าขูด ใส่แฮม สับปะรด และหอมหัวใหญ่ลงไป
ม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1, 5 ซม. 24 ชิ้น ใส่ไม้ไผ่จุ่มน้ำในแต่ละชิ้น ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
ขั้นตอนที่ 2
มีทบอลชีส
ขูดหัวหอม แครอท และบวบ รวมเนื้อสับ ผักที่เตรียมไว้ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว เชดดาร์ชีส และแป้งลงในชามลึก เกลือและผสมให้ละเอียด
ม้วนลูกบอล จุ่มลูกชิ้นลงใน breadcrumbs วางในชามแล้วปิดด้วยฟิล์ม แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
น้ำมันร้อนในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ใส่ลูกบอลลงไปแล้วทอดโดยเปลี่ยนเป็นครั้งคราวประมาณ 5-7 นาที ถ่ายโอนไปยังจานบนกระดาษชำระเพื่อระบายไขมันส่วนเกินออก เสิร์ฟร้อน
ขั้นตอนที่ 3
แอปเปิ้ลคาราเมล
เทน้ำลงในหม้อก้นหนา ใส่น้ำตาลผงลงไป แล้วตั้งบนไฟอ่อน อุ่นส่วนผสมประมาณ 5-7 นาทีจนน้ำตาลละลาย จากนั้นเปิดไฟและนำไปต้ม
ปรุงมวลต่อไปอีก 30-40 นาทีจนข้นในขณะที่กวนและขูดคาราเมลจากด้านข้างของกระทะอย่างต่อเนื่อง
ใส่แท่งไอศกรีมลงในแอปเปิ้ลแต่ละลูก วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ นำกระทะออกจากความร้อน ปล่อยให้คาราเมลนั่งเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้ฟองฟรี จุ่มแอปเปิ้ล 1 ผลลงในคาราเมล เอียงกระทะเพื่อให้ส่วนผสมคลุมแอปเปิ้ลหมด ยกขึ้นเพื่อให้แก้วคาราเมลส่วนเกินวางบนแผ่นอบ ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลอื่นๆ หลังจากผ่านไป 15-20 นาที คาราเมลจะแข็งตัวและสามารถเสิร์ฟได้