คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้เล็ก ๆ ที่ฉ่ำและดีต่อสุขภาพในฤดูหนาวหากคุณแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นสำหรับฤดูหนาว แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบทำอาหารและไม่ต้องการใช้เวลามากกับการทำอาหารก็สามารถเชี่ยวชาญสูตรนี้ได้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขอแนะนำให้แช่แข็งสตรอเบอรี่สำหรับฤดูหนาวในตู้เย็นเมื่อยังสดอยู่ นั่นคือ ไม่เกินสองสามชั่วโมงหลังจากที่เก็บจากสวน ในกรณีนี้เท่านั้นที่จะหลีกเลี่ยงการรักษาความร้อนที่มากเกินไปและรักษาสารอาหารและวิตามินทั้งหมดไว้ ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาด เอาใบออกแล้ววางผลเบอร์รี่ให้แห้งบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าน้ำมันที่สะอาด หลังจากนั้น คุณสามารถดำเนินการตามวิธีการจัดซื้อได้หลายวิธี
ขั้นตอนที่ 2
วิธีที่ง่ายที่สุดในการแช่แข็งสตรอว์เบอร์รีในตู้เย็นคือการแพร่กระจายตามสัดส่วนในภาชนะพลาสติกหรือถุงพลาสติกที่สะอาดแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม วิธีนี้มีข้อเสีย ตามกฎแล้วผลเบอร์รี่ทั้งหมดเกาะติดกันและหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะอยู่ในรูปของมวลแข็งซึ่งไม่สะดวกในการใช้งาน นอกจากนี้ สตรอว์เบอร์รี่ยังสูญเสียรสชาติและกลิ่นดั้งเดิมไปเร็วขึ้นด้วยวิธีนี้
ขั้นตอนที่ 3
พยายามเตรียมสตรอว์เบอร์รีก่อนใส่น้ำตาล บดเล็กน้อย แล้วบรรจุในถุงและแช่แข็ง หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว คุณจะได้รับตัวเลือกที่สะดวกสำหรับการเติมเค้กสำเร็จรูปหรือฐานสำหรับเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูป หากผลเบอร์รี่ถูกวางในภาชนะพลาสติกที่มีลูกกวาดและอัดแน่น คุณจะได้ก้อนที่สวยงามซึ่งสามารถตัดและเสิร์ฟเป็นของหวานหรือเป็นเครื่องดื่มร้อนและเย็น
ขั้นตอนที่ 4
ก่อนแช่แข็งสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในตู้เย็น ให้หั่นเบอร์รี่แต่ละชิ้นออกเป็น 2-4 ชิ้นแล้วจัดใส่ถาดน้ำแข็งพร้อมน้ำตาล เป็นผลให้คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์นมแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่สวยงามอร่อยและเย็น
ขั้นตอนที่ 5
คุณสามารถแช่แข็งสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเพื่อเป็นฐานสำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ขั้นแรก เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำ 0.5 ลิตร กับสตรอเบอร์รี่ในปริมาณเท่ากัน น้ำตาล 300 กรัม น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ หรือกรดซิตริก 5 กรัม ใส่สตรอว์เบอร์รี่สดทั้งลูกลงในภาชนะ เติมน้ำเชื่อมแช่เย็นในช่องแช่แข็ง ใส่มวลที่แช่แข็งไว้ในแก้วแล้วปล่อยให้ละลายแล้วคนให้เข้ากัน คุณจะได้สมูทตี้สตรอเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ