สตรอเบอร์รี่ป่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอม ประกอบด้วยสารอาหารจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี แคโรทีน น้ำมันหอมระเหย และธาตุต่างๆ สตรอเบอร์รี่ยังสดอยู่ด้วยและพวกเขาทำแยม, ชา, เงินทุน, ผลไม้แช่อิ่มจากมัน ยิ่งกว่านั้นพวกเขาใช้ไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังใช้ใบของพืชที่น่าอัศจรรย์นี้ด้วย
มันจำเป็น
-
- แยมสตรอเบอร์รี่:
- สตรอเบอร์รี่ป่า 1 กก.
- น้ำตาล 1 กก.
- สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม:
- สตรอเบอร์รี่ประมาณ 1/3 ของขวดสามลิตร
- น้ำตาล 300 กรัม
- น้ำ.
- ชาสตรอเบอร์รี่:
- ใบแห้งและผลเบอร์รี่ของสตรอเบอร์รี่
- น้ำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยมสตรอว์เบอร์รี่
จัดเรียงผลเบอร์รี่แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล วางลงในกระทะหรือชามที่คุณจะเตรียมแยมและปิดด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออก
ขั้นตอนที่ 2
ใส่จานที่มีผลเบอร์รี่บนไฟอ่อน นำไปต้ม. คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้กระดาษติดไหม้ ลบโฟมที่ปรากฏขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงสตรอเบอร์รี่ต่ออีก 10-15 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากที่แยมสามารถเทลงในขวดและนำออกสำหรับฤดูหนาวหรือคุณสามารถสนุกกับมันได้ทันที
ขั้นตอนที่ 4
สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม
จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างให้สะอาดแล้วใส่ในขวด ทำน้ำเชื่อม. ผสมน้ำตาล 300 กรัมกับน้ำ 1 ลิตร ใส่ไฟปานกลางแล้วต้มให้เดือด น้ำตาลควรละลายจนหมด
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นเทน้ำเชื่อมนี้ลงบนสตรอเบอร์รี่ ปิดฝาให้สนิท ทิ้งไว้ให้เย็น เมื่อผลไม้แช่อิ่มเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้ หลังจาก 1-2 วันผลไม้แช่อิ่มจะพร้อมรับประทาน
ขั้นตอนที่ 6
ชาสตรอเบอร์รี่
ตากสตรอเบอร์รี่ป่าด้วยกิ่งและใบตากแดดแล้วใส่ในถุงผ้าฝ้าย เมื่อชงชา คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ 3-4 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร
ขั้นตอนที่ 7
ต้มน้ำ. ลวกกาน้ำชาเซรามิกด้วยน้ำเดือด โรยสตรอเบอร์รี่แห้งรอ 5-10 นาที จากนั้นเทน้ำร้อนลงบนผลเบอร์รี่ ปิดฝาทิ้งไว้ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 8
ตอนนี้คุณสามารถเทชาสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่นลงในถ้วยได้แล้ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลสองสามช้อนชาลงไปได้