Sorbe เป็นขนมที่ไม่ธรรมดาที่ทำจากน้ำเชื่อมและน้ำผลไม้ต่างๆ เช่น ส้มเขียวหวาน เสิร์ฟเย็นและสดชื่นในวันที่อากาศร้อน
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 6 ท่าน:
- - มะนาว (หรือมะนาว);
- - 5 ส้ม;
- - ทับทิมครึ่งลูก
- - วอดก้า 100 มล.
- - โปรตีนวิปปิ้งเป็นโฟมหนา
- - 150 กรัม น้ำตาลและน้ำ 150 มล. สำหรับน้ำเชื่อม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมน้ำส้มเขียวหวานกับวอดก้าและน้ำมะนาว (มะนาว)
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมน้ำเชื่อมในกระทะ: นำน้ำตาลและน้ำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีโดยคนตลอดเวลา นำออกจากความร้อน เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 3
ผสมน้ำเชื่อมกับน้ำส้มและวอดก้า ใส่ไข่ขาว ตีจนโฟมหนา
ขั้นตอนที่ 4
เราใส่เชอร์เบทในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เรานำมันออกมาทุก ๆ 30 นาทีแล้วผสมเบา ๆ ด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 5
คนให้เข้ากันอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ ใส่เชอร์เบทลงในชาม ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและใบสะระแหน่