อาหารไก่เป็นที่นิยมมากเพราะเนื้อไก่สามารถนำมาใช้ในการเตรียมหลักสูตรที่หนึ่งและสอง ได้แก่ งูพิษและสลัด เมื่อลูกชิ้นและชิ้นเนื้อปกติเมื่อยและไม่ได้ทำให้ครอบครัวพอใจอีกต่อไป คุณสามารถเอาใจพวกเขาด้วยอาหารจานใหม่ - ลูกชิ้นไก่ในซอสครีมชีส
มันจำเป็น
- ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- - อกไก่ - 2 ชิ้น;
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
- - ชีส - 100 กรัม
- - ครีมที่มีไขมัน 20 เปอร์เซ็นต์ - 1 แก้ว
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ลอกหนัง ชิ้นส่วนของไขมัน และกระดูกออกจากอกไก่ ตัดเนื้อไก่ที่เกิดขึ้นเป็นจานแล้วตีเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนื้อไก่ในชามขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมสับละเอียดเทลงในชามให้เนื้อไก่ เราตีไข่หนึ่งฟองลงในชามสำหรับไก่ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมให้เข้ากัน หากมวลกลายเป็นของเหลวมากคุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ด้วยมือเปียกหรือช้อนโต๊ะกระจายมวลชิ้นเล็กชิ้นน้อยบนแผ่นอบสร้างลูกในเวลาเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 180-190 องศาใส่แผ่นอบแล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะที่ลูกไก่กำลังอบให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในชาม ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมหรือสับให้ละเอียดมาก วางบนชีสขูด เทครีมลงไป คนให้เข้ากัน เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบด้วยลูกไก่เทซอสแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ลูกไก่ในซอสชีสและครีมสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือใช้ร่วมกับมันบดหรือพาสต้าต้ม