กาแฟเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่มีผลทำให้ร่างกายสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า หลายคนดื่มกาแฟในตอนเช้าเพื่อปลุกร่างกายให้ตื่น น้อยคนนักที่จะรู้ว่ากาแฟดำปกติที่ปราศจากน้ำตาลนั้นแทบไม่มีแคลอรีเลย
เอสเพรสโซไดเอท
ปัญหาเรื่องปริมาณแคลอรี่ของกาแฟเป็นปัญหาหลักสำหรับผู้ชื่นชอบไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดี ซึ่งกำลังวางแผนมื้ออาหารล่วงหน้าเป็นเวลาหลายสัปดาห์และหลายเดือน พวกเขารู้ว่ากาแฟหนึ่งร้อยมิลลิลิตรมีแคลอรีเพียง 2 แคลอรี กล่าวคือ ในถ้วยกาแฟเอสเปรสโซสีดำล้วนที่มีความเข้มข้นสูง คุณแทบจะไม่พบแคลอรีมากกว่าหนึ่งแคลอรี ซึ่งจริงๆ แล้วมีน้อยมาก จริงอยู่ สิ่งนี้ใช้ได้กับกาแฟที่ชงอย่างดีเท่านั้น ยิ่งน้ำในเครื่องดื่มน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งมีแคลอรีสูงเท่านั้นเพื่อให้กาแฟที่เข้มข้นที่สุดในตุรกีสามารถเรียกได้ว่าเป็นเจ้าของสถิติได้มากถึงสิบสองแคลอรีซึ่งยังค่อนข้างน้อย กับกาแฟสำเร็จรูป อะไรๆ ก็ดูไม่สดใสนัก
กาแฟสำเร็จรูปสามถ้วยได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีแคลอรีเท่ากับช็อกโกแลตนมหนึ่งแท่ง (ประมาณห้าร้อย) องค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนของกาแฟสำเร็จรูปนำไปสู่ความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้ถูกย่อยเป็นเวลานานทำให้เกิดปฏิกิริยาเฉพาะในร่างกาย แพทย์โรคหัวใจไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟสำเร็จรูปสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ
ลาเต้และคาปูชิโน่ที่ร้ายกาจ
น่าเสียดายที่มีคนรักกาแฟดำธรรมดาไม่มากนัก โดยปกติแล้วจะมีการเติมนมครีมและน้ำตาลลงไป นี่คือที่ที่ปัญหาอยู่ นมและสารเติมแต่งอื่น ๆ แน่นอนทำให้รสชาติของเครื่องดื่มอ่อนลงทำให้ได้รับการขัดเกลามากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็เพิ่มปริมาณแคลอรี่เป็นสิบเท่า ดังนั้นเอสเพรสโซหนึ่งถ้วยที่เติมนมจึงไม่มีสอง แต่มีสามสิบเจ็ดแคลอรีและลาเต้แสนอร่อยสามารถบรรจุได้ตั้งแต่หนึ่งร้อยแปดสิบถึงสองร้อยห้าสิบแคลอรี (ขึ้นอยู่กับการมีหรือไม่มีน้ำเชื่อม) สิ่งนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่แนะนำสำหรับคนทันสมัยอยู่ที่ระดับสองพันครึ่ง ซึ่งหมายความว่าลาเต้มาตรฐานจะ "ครอบคลุม" หนึ่งในสิบของอาหารทั้งหมดในแต่ละวัน
เช่นเดียวกับคาปูชิโน่ กาแฟที่คล้ายคลึงกันแม้ว่าอร่อยคือนมที่มีน้ำเชื่อมและนอกเหนือจากกาแฟซึ่งทำให้เป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูงมากเพราะเป็นนมที่ "รับ" ค่าพลังงานหลัก ดังนั้น หากคุณทำตามรูปนี้ จะดีกว่าที่จะปฏิเสธความเกินนั้น โดยเลือกเอสเปรสโซและอเมริกาโน ซึ่งเป็นเอสเปรสโซด้วยการเติมน้ำ ที่น่าสนใจคือเอสเพรสโซมีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟประเภทอื่นๆ เนื่องจากเมล็ดกาแฟไม่ได้สัมผัสกับน้ำเป็นเวลานานในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่มนี้